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検査項目一覧【料金表】（食品分野） Page.1

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微生物学的検査（食品分野）

（注）料金：税込表示 2007年8月1日現在。予告なしに変更することがあります。
報告書の発行は1部です。2部以上希望されるかたは、別途1部当たり1,500円かかります。
項目	検査方法等	料金(注)
個別項目
一般生菌数	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2100
大腸菌群	定性試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2100
大腸菌群数	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3150
黄色ブドウ球菌数	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3150
サルモネラ	定性試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2625
真菌数（カビ）	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2625
酵母数（酵母）	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2625
E.coli （糞便系大腸菌）	定性試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2625
E.coli （糞便系大腸菌）数	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3150
乳酸菌数	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2100
セレウス菌	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2625
腸炎ビブリオ	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥2625
ウェルシュ菌（偏性嫌気性）	嫌気培養（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3675
キャンピロバクター・ジェジュニ/コリ	微好気培養（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3675
好気性芽胞形成菌	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3675
嫌気性芽胞形成菌	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3675
クリストリジウム属菌数	定量試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥3675
病原大腸菌Ｏ157	定性試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥4200
◆ リステリア・モノサイトゲネス	定性試験（「食品衛生検査指針微生物編 2004」等）	¥4725
セット検査など
2項目セット	一般生菌数と大腸菌群もしくはE.coli ：各項目の方法	¥4200
3項目セット（2項目セット＋1項目）	各項目の方法 (注) 追加項目は◆印以外から選択	¥6300
4項目セット（2項目セット＋2項目）	各項目の方法 (注) 追加項目は◆印以外から選択	¥8400
5項目セット（2項目セット＋3項目）	各項目の方法 (注) 追加項目は◆印以外から選択	¥10500
落下菌検査	一般細菌数，大腸菌群，ブドウ球菌，真菌：シャーレを設置→各項目の方法	¥4200
保存試験も承ります。（別途.保管料金 1050円/1日）現在キャンペーン中に付き、保管料金無料詳細は → 「食品保存試験の特集ページ」をご覧下さい

お問合せ → お問合せフォーム／ TEL. 027-230-3411 ／ Fax. 027-230-3412
お申込み → ご依頼方法（事業者の場合）┃ご依頼方法（個人の場合）┃依頼書ダウンロードページ

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栄養成分等分析（食品分野）

（注）料金：税込表示 2007年8月1日現在。予告なしに変更することがあります。
報告書の発行は1部です。2部以上希望されるかたは、別途1部当たり1,500円かかります。
項目	検査方法等	料金(注)
栄養表示基準必須項目
水分	常圧加熱乾燥法，減圧加熱乾燥法等	¥1575
たんぱく質	改良ケルダール法	¥4200
脂質	エーテル抽出法，酸分解法等	¥4620
灰分	直接灰化法等	¥3150
炭水化物	水分，たんぱく質，脂質，灰分の値から計算	左欄参照
ナトリウム	原子吸光光度法	¥4725
エネルギー（熱量）	修正アトウォーター法（たんぱく質，脂質，炭水化物の値をもとに計算）	左欄参照
栄養表示成分セット分析（上記7項目）	各項目の方法による	¥18,270 ↓¥14,700
その他項目
食物繊維（ダイエタリーファイバー）	プロスキー法（酵素-重量法）	¥26250
糖質	炭水化物値および食物繊維値から計算	左欄参照
食塩相当量	ナトリウム値から計算	左欄参照
無機質（金属・ミネラル類）
ナトリウム（Na）	原子吸光光度法	¥4725
カリウム（K）	原子吸光光度法	¥4725
カルシウム（Ca）	原子吸光光度法	¥4725
マグネシウム（Mg）	原子吸光光度法	¥4725
リン（P）	バナドモリブデン酸吸光光度法	¥5040
銅（Cu）	原子吸光光度法	¥4725
亜鉛（Zn）	原子吸光光度法	¥4725
鉛（Pb）	原子吸光光度法	¥4725
鉄（Fe）	原子吸光光度法	¥4725
カドミウム（Cd）	原子吸光光度法	¥4725
総水銀（Hg）	還元気化原子吸光光度法	¥5250
ビタミン
ビタミンA（レチノールのみ）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥12600
ビタミンA（β-カロテンのみ）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥12600
ビタミンA（α-カロテン，β-カロテン，クリプトキサンチン）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥21000
レチノール当量は、レチノール，α-カロテン，β-カロテン，クリプトキサンチンの値から算出されます。 β-カロテン当量は、α-カロテン，β-カロテン，クリプトキサンチンの値から算出されます。
ビタミンB1（チアミン）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥12600
ビタミンB2（リポフラビン）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥12600
ビタミンC（アスコルビン酸）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥12600
ビタミンD（カルシフェロール）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥26250
ビタミンE（α-トコフェロールのみ）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥12600
ビタミンE （α，β，γ，δ-トコフェロール）	高速液体クロマトグラフ（HPLC）法等	¥28350
その他
亜硝酸根	ジアゾ化-比色法	¥4725
コレステロール／水分活性／酸価（AV）／過酸化物価（POV）	コレステロール：ガスクロマトグラフ（GC）法その他の項目については略	お問合せください
メラミン	高速液体クロマトグラフ/タンデム質量分析(LC/MS/MS)法	¥24150
表に記載されている他にも実施可能な分析項目がございます。お気軽にお問合せ・ご相談下さい。