産地判別検査（品目：わかめ（塩蔵・乾燥））

◎　わかめの産地判別検査について

塩蔵または乾燥品の特定産地：国内産、中国産の判別が可能です。

わかめはワカメ属の海藻であり、日本国内では岩手県や宮城県の
三陸海岸において盛んに養殖が行われていますが、
スーパー等では安価な外国産のわかめも多数販売されています。
日本においてわかめの主要な輸入国は中国や韓国などがあります。

弊社の産地判別検査においては食品中の元素組成分析値を用いた
多変量解析システムにより産地を推定判別（判別精度90%以上）しております。
現在、日本産および中国産の産地判別データベースが構築されています。

現在確立している食材の他にもデータベースは随時更新しております。
検体数などによりご希望の食材や産地についても検討可能な場合がありますので、
ご希望の際はお気軽にご相談下さい。

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