リステリア・モノサイトゲネス（定量検査）

リステリアとは

欧米ではリステリア症の大部分はListeria monocytogenesに汚染された食品に由来することが明らかになっており、乳製品、食肉製品など、ready-to-eat食品（加熱しないでそのまま食べる食品や調理済み食品）に由来する事例が多いです。我が国においても、食品の汚染率は欧米と大差はないとみなされています。

衛生管理上の注意点

低温で増殖することから、乳製品や食肉製品の保存には十分な注意が必要です。

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検体の送付方法等

・弊社検査の流れはこちらをご覧下さい→「検査の流れ 」
・検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
・温度変化の影響を受けやすいものは、冷凍指定でお願いいたします。

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