アフラトキシンM1

アフラトキシンM1とは

アフラトキシンＭ1はカビ毒（マイコトキシン）の一種です。
アフラトキシンＢ1に汚染された餌(トウモロコシなどの穀物)を与えられた
雌牛の乳から発見され、アフラトキシンＢ1が乳牛等の体内で代謝されて
アフラトキシンＭ1を生成すると言われています。
アフラトキシンＭ1は肝臓に対する発がん性物質と言われています。

※なお、弊社の定量下限値は国内の基準値に対応した定量下限値になっております。
海外向けのご依頼の場合は、分析不可の場合もございますのでお問い合わせください。

残留基準値

日本においても乳において0.5μg/kgの基準値が制定され、
平成28年1月28日より適用となります。

厚生労働省　食安発０７２３第２号→「 食安発０７２３第２号」

関連情報

【コラム】カビ毒の危ない健康被害　自然界最強の発がん性物質！アフラトキシン
【コラム】カビ毒とは？
 

関連動画

参考情報

いろいろなかび毒（農林水産省）
 

質問 相談する

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
 

依頼する

検体の送付方法等

・弊社検査の流れはこちらをご覧下さい→「検査の流れ 」
・検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
・温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。

「関連ページ」に戻る→「カビ毒分析 」

ご一緒にアフラトキシンB1分析もオススメしております。
詳細はこちらです→「アフラトキシンB1分析 」