株式会社食環境衛生研究所(食環研)は、安全をモットーに生活環境および「食」に対して貢献し、ヒトの健康と快適な生活環境を創造する企業です。English page | Shoku-Kan-Ken,inc.

ニューストピックス

2018年02月14日

【自主回収】チョコレートにアレルゲン「小麦」の表示欠落

2018年1月20日~2018年2月7日に新宿にある百貨店でで販売されたフランス産チョコレートの一部にアレルゲン(小麦)の表示が欠落されていたため自主回収が行われました。

詳細はこちら→参照ページ→ 《食品の自主回収情報》

弊社では、アレルギー物質について以下の方法で検査することができます。
1. ELISA法(酵素免疫法)
1キットによる自主検査または2キットによる通知法検査です。

2. PCR法(遺伝子増幅検査)
ELISA法で陽性の場合に確認検査の際に使用します。

3. ウエスタンブロット法(目的タンパク質の抗体による検出検査)
乳・卵の場合はPCR法でなく当方法で確認検査を実施します。


検査の詳細はこちら→《アレルギー物質検査のページ》

ニュース & トピックス 一覧へ

ページの先頭へ戻る



株式会社食環境衛生研究所

【本社】
〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
TEL:027-230-3411 FAX:027-230-3412
【東北営業所】
〒981-3341 宮城県富谷市成田2-3-3
TEL:022-342-9614 FAX:022-342-9615
【食品医薬品分析センター】
〒379-2104 群馬県前橋市西大室町1228-1
【高崎営業所】
〒370-3334 群馬県高崎市本郷町66-1

・国際規格 ISO/IEC 17025:2005
・登録衛生検査所 第41号
・計量証明事業 環第51号
・GCP 28動薬第1432号-2
・GLP 28動薬第1746号-2
・GLP 24消安第4322号
・GMP 29製造薬第399号
・学術研究機関
・届出伝染病等病原体取扱施設
・実験動物生産施設等福祉認証015号
・GMO二種使用 農水省指令28消安第4863号

群馬県環境GS(認定番号190439)