ブラジル　食品ラベルの栄養成分表示・新ルール施行

【ブラジル　食品ラベルの栄養成分表示・新ルール施行】

2020年10月、ブラジル保健省傘下の国家衛生監督庁(ANVISA)は栄養表示に関する新たな規則を発表し、2022年10月9日に食品ラベルの栄養成分表示について新たな規制を定めた「ブラジル国家衛生監督庁指令75号」を施行しました。

●目的
食品ラベルに記載する栄養成分表示の方法を改善し、詳細で分かりやすい情報提供により消費者の食品選択を容易にすること。

●変更点と新たな項目

栄養成分表サンプル(出典「JETRO ブラジルで食品ラベル栄養成分表示の新ルール施行」)

〇読みやすさを重視し、黒文字と白背景のみ
〇A：複数の商品が梱包されている場合、個数・重量を表記
〇B：分析単位が固形・半固形のものは100g、液体のものは100mlあたりに統一
〇C：1日あたりの摂取量における当食品の割合を表記
〇D：総糖分量と添加糖分量の表記
〇飽和脂肪・添加糖分・ナトリウムが一定基準を超えて含まれる場合、パッケージの表にシンボルで表示

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〈参考文献〉
JETRO　ブラジルで食品ラベル栄養成分表示の新ルール施行
https://www.jetro.go.jp/biznews/2022/10/6316dc46bfa4c977.html?_previewDate_=null&revision=0&viewForce=1&_tmpCssPreview_=0%2Fbiznews%2F%2F%2F%2Fevents%2F

gov.br 国民健康監視庁－アンビザ　食品表示　主な変更点とモデル
https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/rotulagem
https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/rotulagem/principais-mudancas-e-modelos