(株)食環境衛生研究所（食環研）は、食の「生産者」から「消費者」まで・・・人の「安全・安心」と「命」を守る企業です。
- ホーム >
- 検査項目検索
検索結果詳細
検査項目名：総アフラトキシン（全４項目）
| 検査項目 | 総アフラトキシン（全４項目） |
|---|---|
| 検査カテゴリ | カビ毒検査 |
| 英名 | Aflatoxin （ 4 substance） |
| 別名 | |
| 分析方法 | LC/MS/MS 法 |
| 検査期間 | 5-10営業日 |
| 料金 | 23,100円 |
| 説明 | 総アフラトキシンとは アフラトキシンは、カビ毒の一種で熱帯から亜熱帯地域にかけて生息するAspergillus flavus、A.parasiticus、A.nomius等が生産するかび毒であり、Aspergillus flavusはアフラトキシンB1及びB2を、A.parasiticus、A.nomiusはアフラトキシンB1、B2及びG1、G2を生産します。アフラトキシンはヒトや動物に急性の肝障害を引き起こしたり、遺伝毒性及び発がん性物質であることが知られていますが、アフラトキシンB1は特に強い発がん性を有する物質とされています。 アフラトキシンの主な汚染食品は、トウモロコシ、落花生、豆類、香辛料、木の実類です。大豆、小麦、米などの穀類にも低頻度で汚染があります。 アフラトキシンはたいへん熱に強く、一旦作られると、通常の加工調理過程ではほとんど分解せず、除去することが困難となります。 ※なお、弊社の定量下限値は国内の基準値に対応した定量下限値になっております。 海外向けのご依頼の場合は、分析不可の場合もございますのでお問い合わせください。 残留基準値 我が国においては、平成23年9月30日まではアフラトキシンB1を検出した食品は食品衛生法第6条第2号に違反するものとして規制されていました。 しかし、コーデックス委員会における木の実へのアフラトキシンの規格策定の動き等を受け、厚生労働省は平成16 年度から食品中のアフラトキシンについて調査研究を行ってきた結果、「食品安全委員会の食品健康影響評価、国際動向及び国内流通食品中の含有実態を踏まえ、食品中の指標を総アフラトキシン(アフラトキシンB1、アフラトキシンB2、アフラトキシンG1、アフラトキシンG2)に変更することが適当である。」とし、平成23年10月1日より総アフラトキシン(アフラトキシンB1、アフラトキシンB2、アフラトキシンG1、 アフラトキシンG2の総和)を10μg/kgを超えて検出する食品は、食品衛生法第6条第2号に違反するものとして取り扱うこととなりました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●質問 相談する
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。 ●依頼する  |
-
1. 食品表示成分検査
2. 安全性確認検査
3. クレーム対応・付加価値検査
-
1. 衛生検査
2. 環境検査
3. 資材・廃棄物検査
;?>common/img/leftnavi_btm.gif){kind=small}
【本社】
〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
TEL:027-230-3411 FAX:027-230-3412
※検体の送付先は 本社 へお願い致します。
石綿（アスベスト）分析は 品質管理センター へお願い致します。
【アニマルリサーチセンター】
〒379-2104 群馬県前橋市西大室町286-1
【食品医薬品分析センター】
〒379-2104 群馬県前橋市西大室町1228-1
【品質管理センター】
〒379-2106 群馬県前橋市荒子町643-4
【東京オフィス】
〒105-0004 東京都港区新橋1丁目5番5号
国際善隣会館 6階A
TEL:03-6264-5313 FAX:03-6264-5314
【東北営業所】
〒981-3341 宮城県富谷市成田2-3-3
TEL:022-342-9614 FAX:022-342-9615
【高崎営業所】
〒370-3334 群馬県高崎市本郷町66-1
【西日本営業所】
〒790-0925 愛媛県松山市鷹子町716-2
・国際規格 ISO/IEC 17025:2017
・登録衛生検査所 第41号
・計量証明事業 環第51号
・GCP 29動薬第1665号-3
・GLP 元動薬第2730号-3
・GLP 24消安第4322号
・動物用医薬品製造業 元製造薬第442号
・学術研究機関
・届出伝染病等病原体取扱施設
・実験動物生産施設等福祉認証17-015号
・ＧＭＯ二種使用等拡散防止措置確認
- 会社概要
- 受託試験分野・検査
- 畜産分野・検査
- 動物病院向け検査
- ISO17025認定検査
- 検査項目検索
- 検査依頼の流れ・検査書
- コンサルティング
- アグリビジネス
- その他
