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2018年07月11日

【自主回収】ソーセージに樹脂片混入

山形県酒田市の食品メーカーが製造したソーセージの一部の商品において、黒い樹脂片が混入した可能性のあることが判明しました。黒い樹脂片は、工場で食材などを置くパレット(台)の一部とのことです。なお、これまでに健康被害の発生はないという。

製造設備の一部は、今回のような異物の混入に繋がるだけではなく、製造現場での事故へとつながってしまう可能性があります。

異物が入ってしまうことももちろん問題ですが、従業員の安全のためにもラインの整備はとても大切です。


弊社では、食品コンサルティング業務を行っております。

原材料の検査だけではなく担当者が現場を確認し、問題が発生する要因がないかどうかなど、総合的な面からお客様をサポート致します。
まずはお気軽にお問合せ下さい。⇒食品コンサルティング

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