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2020年12月23日
【新型コロナウイルス】コロナ禍における食品事業者の取組
今月18日、農林水産省にてコロナ禍における食品事業者の取組の公表が行われました。内容として、(1)職場における従業員の安全管理、(2)食品の供給対応、(3)消費者等とのコミュニケーションの3つの取組について食品製造業、卸売業、小売業の業種別に結果を取りまとめています。この公表は、農林水産省の食料産業局におけるFCP（フード・コミュニケーション・プロジェクト）への参加食品事業者がそれぞれの組織での取組をしたことをまとめたもので、各取組について、実際に行動したこと、分かったことや課題、計画していること、検討していることについて、それぞれまとめられております。
新型コロナウイルス対策は各社で工夫し、対応に苦慮されていると思いますが、皆様のコロナ対策のご参考になれば幸いです。
〇弊社の新型コロナ（ヒト）検査について
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※１ 詳細は「検査のご利用にあたって ４、プール法について」をご参照くだ
さい。
※２ 詳細や検査手続きに関するご希望等についてはお気軽にご相談ください。
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1. 食品表示成分検査
2. 安全性確認検査
3. クレーム対応・付加価値検査
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1. 衛生検査
2. 環境検査
3. 資材・廃棄物検査
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