食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
舞浜アンフィシアターで上演している劇団四季「美女と野獣」を鑑賞しました。
劇団四季はライオンキング、オペラ座の怪人に続いて今回で三回目。
美女と野獣は以前からとても観たかったミュージカルのためとても楽しみにしてました。
（↑開演前まで場内・ステージの撮影可でした）
開演から終演まで引き込まれる演技・演出・歌がとても素晴らしかったです。良い意味でアニメ映画版とは違うストーリーもあって、美女と野獣という作品がより好きになりました。
色々と詳しく書きたいところですが、ネタバレになってしまうのでこの辺にします…。
チケットが取れそうなら次は、「アラジン」か「 バック・トゥ・ザ・フューチャー」を観に行けたらいいなぁ…。
だいに・㋭
２０２５年最後の釣りに錦江湾に行ってまいりました。
年内最後の釣りという事で、甑島を予定したのですが、時化で断念。
ということで、錦江湾での泳がせ釣りに変更！
泳がせの釣りは、まず餌となるアジを釣らなければいけないのですが、中々アジが釣れない。。
１時間程さびきをがんばり、何とかアジが５匹ほど。。
正直今日はあまり釣れなさそうと思いながら、アジを針につけ海に落としたら
おおぉおぉお！！！
大きな当たり！！
しっかりと合わせて巻き上げると
4.5kgのチャイロマルハタでした！！
錦江湾で釣れると思わなかったので、年内最後の釣りとしては大満足！！
今までジギングばかりやっていたのですが、泳がせ釣りにはまってしまいました。
２０２６年は離島で泳がせ釣りをして、大物を釣り上げたいと思います！！
年末に友人に誘われて新潟県長岡市での忘年会に参加しました。
友人が長岡の釣り船によく乗っているらしくその仲間たちの忘年会に混ぜてもらいました。
私は参加したことがなく友人以外のメンバーは初対面でした（笑）
こちらの白子のぽん酢は自家製とのことです。
色々な刺し身の盛り合わせ
この忘年会のメインの寿司です。
こちらの寿司は今回の忘年会を企画してくれた方が趣味で作っているとのこと。
何の魚かわすれました。
半年熟成マグロ寿司
こちらのマグロは昨年の7月に釣りあげたものを半年間寝かせてから寿司にしたとのことです。
半年間寝かせたマグロは油がのっていてとてつもなく美味しかったです。
「半年も置いていたら腐って食べられないし衛生的に大丈夫なの？」と思う方もいるかもしれません。
私も同じように思っていましたが釣り仲間たちによると、血抜き？が大事で素人では難しいとのことです。
熟成マグロは今まで食べたマグロの中で一番美味しかったと言っても過言ではありませんでした、、、！
写真はありませんがこの熟成マグロを使ったねぎとろ巻きも食べたのですがそれも美味しかったです。
熟成マグロは高級なお寿司屋さんでも出ないとのことで大変貴重な物を食べさせてもらいました。
この他にもたくさんの呑み食いしました！
またビンゴ大会もあり、楽しい忘年会でした！
新潟県に向かう道中にみなかみ町でラーメンを食べました。
らーめん香華
こちらは魚介出汁を使用した醤油らーめんです。
スープもあっさりで美味しかったです。
②へ続く
総務部 こうちゃん
皆様こんにちは。動物コンサル事業部Tです。
私のライフワークに顧客農場の肉を食べるというものがあります。そしてこの年末、購入やお歳暮により豚肉や豚肉加工品を入手いたしました！
生産者の皆様、ありがとうございました！幸せが渋滞しております！
これらはすべて美味しくいただきましたので、順次レビューしていきたいです。
しばしお待ちくださいませ・・・
動物衛生コンサル事業部T
あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いします
動物コンサルNKです。
年末年始皆様は楽しく過ごされましたでしょうか？
我が家では年始恒例の「タイの塩釜焼」が作成されておりました。
毎年、お魚大好きな姉がせっせと形作ってくれますが、今年の作品はこちら
皆様なんのお魚に見えましたか？正解は最後に記載します。
今回は長崎県産の養殖のタイとのことでしたが、
身はふわっふわっ塩加減もちょうどよく
大人5人子供1人で食べきれないくらいの大きさで大満足でした。
さて、問題の正解ですが…
「ウマヅラハギ」でした★(午年にちなんでウマヅラハギだそうです)
ちなみに私は一発正解。
カワハギで知っているものそれしかなかったので笑
皆様もタイの塩焼き作る際はぜひいろんな形にして楽しんでみてください★
動物コンサルNK
新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。今回は少し季節を遡り、昨年の11月下旬に行った桐生市・宝徳寺の床紅葉について紹介します！宝徳寺は「床紅葉」で知られており、漆で磨き上げられた床に映り込む紅葉が見どころでした
赤やオレンジに色づいた紅葉が床に広がり、幻想的な空間を楽しむことができました。ちょうど一番見頃の時期だったこともあり、思わず時間を忘れて眺めてしまうほど綺麗でした
食品分析課YK
本年もどうぞよろしくお願いいたします
実家の方で、お正月になると出回るお菓子に
『辻占』というものがあります
餅菓子でできた皮の中に、小さなおみくじの様なものが入ったお菓子なのですが、形も可愛らしく、新年の運試しに毎年家族で楽しんでいます
私の今年のおみくじは
『宝船がまいこむ』
楽しみな年になりそうです
ARC/ツ
皆様昨年は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願い致します。
仕事始め一発目のおやつは運気を上げようと「花びら餅」にしてみました。
花びら餅はお正月に食べられる縁起の良いもので、初釜には欠かせない和菓子です。叔母さんがお茶の先生をしており、ありがたいことに毎年お正月に頂きます。
半円状に折りたたまれた薄くて白い求肥の中に、味噌餡と蜜煮にしたごぼう、菱形に型取った紅色の餅がはさまっています。
お店によってはごほうの他に人参が入っていたりもします。
このお菓子で一番目を引くのが求肥にはさまれたごぼうです。
ごぼうは地中深くまでしっかりと根を張る野菜であることから「家の基礎がしっかりとしていること」、「長寿」といった意味合いが込められており、家の繁栄や長寿を願う和菓子となっています。
年末から1月中旬頃までくらいの期間限定販売が多いと思うので、気になった方はぜひ食べてみて下さい。
甘く煮られたごぼう、意外とおいしいですよ！
運気爆上げです。
ARC/いし
あけましておめでとうございます。
昨年末の話になりますが、
麻雀部での最終局、オーラスにてリアル麻雀初めての役満をあがることができました！
おかげかわからないですが、年末年始は健康に穏やかに過ごすことができた気がします。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
総務㋙
12月とすこし前ですが、臨床検査課のAさんと一緒にラテアート体験をしてきました！！ずっと前からやってみたかったことがついに叶いました！Aさんありがとうございました。
ハートを真ん中に大きく作ることが、すごく難しかったですが、とても楽しかったです。また機会があれば色んなラテアートに挑戦したいと思います。
食品コンサルT
