香川県 本場の讃岐うどん

皆さん 本場の讃岐うどんの味を知っていますか。

香川県出張時に、現地の方行きつけの讃岐うどん屋さんにお客さんに連れて行ってもらいました。
営業時間はなんと朝6:00~無くなり次第と観光客も来れない場所です。
お客さんは毎日日課として食べにきているようです。
お店の見た目は民家です。
お店を見つける手掛かりは2つ
(Google先生は優秀で一発で出てきます笑)
・朝なのに車がたくさんとまっている。
・お店名は上杉食品
まずはかけうどんを次いで卵ぶっかけうどんを

どちらも大変美味でそしてなんといってもコシが強い。
香川県人はうどんは噛むのではなく飲むこむイメージだそうです。
朝早くて価値あり!皆さんも香川県に行く際には是非とも探してみてください。
水野

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