こんにちは。食品分析課 T です。
先日、昼食に主人と前橋の豚丼屋さんに行ってきました。
前橋市六供の「ブタリコ」さんです。
写真は、主人が頼んだ「熟成味噌だれ 大盛り」です。
私は「旨み醤油だれ 普通盛り」を頼んだのですが、食ベたい欲が勝り写真を撮るのを忘れてしまいました💦
味付けがしっかりしていて、とても美味しかったです。
メロンビュッフェ🍈
こんにちは。食品分析課のYKです。
東京のメロンビュッフェに行ってきました！
今回は大丸東京の最上階にあるXEX TOKYOに行きました！
以前行ったときにとても良かったので、2回目です✌️
やはりメロンビュッフェだけあってメロンのメニューが豊富でした。 久しぶりに満足いくまでメロンを食べることができました。
ローストビーフもとても美味しかったです！
味変して何回もおかわりしてしまいました😋
一足先に夏を感じることができた1日でした🎆
多肉釜飯
こんにちは、ARCのCOです。
多肉植物がキレイな季節ですね。
以前、ネットで見かけていいなと思った、多肉植物の寄せ植えをやってみました。
まずは、峠の釜飯を美味しくいただき（笑）、釜の底にドリルで穴を開け、好きな多肉を盛り込んで、出来上がり。
なかなか良い出来かも。
運動会の続き・・・
食品分析課のMです‼
先週の雨で中止になった運動会の続きが昨日行われて、「無事に全部終了したよ。」とママ友から動画をもらいました💖
小学生最後の運動会だったので、週末見たかったな～。残念💦
楽しそうな息子の動画を見て、嬉しくなりました‼
ママ友‼ありがとう💖
雨の中の運動会☔
食品分析課のMです‼
先週末、雨の中☔息子の運動会がありました💦
息子はこの運動会後も元気に過ごしておりますが、私は風邪をひきました( ；∀；)
もうすぐ梅雨に入りますので、体調には注意しましょうね‼
ずっ友PHOTO
フォトスタジオでとる写真って、七五三や成人式、還暦などの節目に家族と撮るものだと思っていました。でも、最近は友達と撮ることもあるんですね。
👇は娘が小学校を卒業する時にお友達に誘われて撮った写真がフォトスタジオの広告に使用されていました!!ちょっと嬉しい📸
駒形インターの近くにあるフォトスタジオで、とても素敵なところです。チラシ写真は外での撮影ですが、スタジオ内にもとてもお洒落な空間がいっぱいあります！フォトスタジオでの撮影を考えている方は、お勧めですよ☆
分析h
赤紫蘇シロップを作りました
こんにちは
動物ラボラトリー事業部 スキー部 N川です。
暖かくなり、登山にゴルフ、キャンプに庭の草むしりと忙しくなってきましたね。
さて、そんな忙しく疲労が抜けない体に、しみわたる一品を作りました。
「赤紫蘇シロップ」です。
作り方は簡単で、赤紫蘇の葉を摘み取り、15分程度煮だした後、砂糖とクエン酸を加えて粗熱をとります。
煮だした後、瓶に詰めるときれいな赤色になります
（緑色の布巾が映りこんでるのはご愛嬌・・・）
炭酸で割ってもよし、焼酎とサワーにしてもよし
クエン酸いっぱい入っているので、疲労回復にもってこいです！
簡単に作れておいしいので、ぜひ試してみてください。
ちなみに出がらしの紫蘇の葉は、乾燥して砕いてふりかけにしました。まさにSDGｓですね！
アニマルリサーチセンター（ARC）今日のお供
お仕事中、小腹が空いた時の本日のお供はこちら↓
ココリスのフィナンシェ、メープルマロンです。
あまりにお腹が空いていたため、気付いたら封を開けてしまっておりましたw
ココリス（COCORIS）は、「太陽をいっぱい浴びた、木の実をあじわうお菓子」をコンセプトに、木の実の風味豊かな甘くて美味しいお菓子を販売しているお店です。パッケージのリスヘアーの女の子が目印です。
JR東京駅、グランスタ東京では2020年から5年連続で売上げランキング1位を獲得しているそうです。
すごいですね！
1番人気はヘーゼルナッツと木苺の2種類の味が楽しめるサンドクッキーだそうなのですが、自分がアレルギーで苺が食べられないため、フィナンシェを購入してみました。
マロンとメープルの香りと、生地に混ぜられたクラッシュヘーゼルナッツの食感が楽しいフィナンシェでした。
美味しかったー
甘めなお味だったので、甘いもの好きな人におすすめです！
ARC/いし
おすすめお菓子の紹介🍋
こんにちは。前橋は本日は夏日でした🌞
気温が上がったり、湿度が上がったり…体がまいってしまいそうな日が続いておりますね。
そんな季節はさっぱりしたものが食べたくなります!!
先日、スーパーで私のお気に入りのお菓子を買ってきたので、皆様にもご紹介。
南信州菓子工房さんのレモン🍋のドライフルーツです！
こちら、苦みと甘みと酸味のバランスが投稿主好みです。
レモンサワーは甘めが好きって方に特にオススメです。
皆様も見つけてみたら、是非ご賞味ください。
ARC／Kっち
昆虫観察
食環研のホームページでは様々なコラムが投稿されていますが、継続して投稿されているコラムの中に、近所で捕まえた虫を観察するコラムがあります。
続けて1年になるコラムですが、これまで様々な虫（クモ、ハエ、カメムシ etc.）を観察してきました。
これからも続けていきたいと思いますので、虫が苦手でなければ是非のぞいてみて下さい。
ちなみに、私はアリとダンゴムシ以外は素手で触れません。
第二食品検査課 K