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先日金沢へ旅行に行ってきました。

金沢は有名な観光地がコンパクトにまとまっていて、

バスも多いので1泊2日でも十分に楽しむことができました。

行った日の夜は兼六園がライトアップをしていて

偶然にも兼六園の近くに宿泊していたので、

少しだけ見に行きました。

金沢の街並みは風情があり、とても落ち着く素敵な場所でした。

第一食品検査課　U

今日は受付嬢のKさんと臨床検査課のAさんと3人で、倉賀野神社の松市というイベントにやってきました！！

本日のお目当ては、先日こちら松市で某さんが出店すると伺ったので偵察に参りました。ついてすぐに某さんの出店先に向かい、３人でスペシャルコーヒーを頼みました。待っている間、某さんの珈琲を煎れている姿を見ていましたが、流石プロです。。。とっても素敵でした✨✨

スペシャルコーヒーをはじめていただきましたが、とってもおいしかったです！！(^^)！！

Kさんは普段珈琲にはお砂糖を入れる派らしいですが、入れなくてもいいほど甘みがあると感動していました！某さんが煎れてくださった珈琲のおかげで、先ほどまで３人で凍えていましたが温まることができました。ありがとうございました。みなさんも機会がありましたら是非！

寒い日の締めといったらやっぱりラーメンですよね。最後に３人で味噌ラーメンもいただいちゃいました。( ´∀｀ )こちらもとても美味しかったです。

年内も残り少なくなってきましたが、また明日からお仕事頑張っていけそうなくらい充実した休日でした！ありがとうございました～♬

食品コンサルT

今日は、今年最後の粗大ごみの回収日でした。

家を建てた時からあった、テレビボードとお別れをしました。

まだ、そんな古くもなく使えるのではあるのですが、実際リサイクルショップなどに見積をしても買い取ってもらえず…

子供が生まれ、物が増え、足の踏み場が無くなってきてしまった為、本日お別れとなりました(;_;)

すごく思い入れがある、といわけではないのですが、

最初はDVDしか入っていなかった引き出しが

子供のおもちゃ入れとなり

朝、支度をしやすいようにと、ハンカチ・靴下入れとなり…

たくさんお世話になりました。

ありがとう💛

受付　/　や

こんにち食品コンサルTです。

今年の10月のフードセーフティジャパン2024参加者による慰労会を12月13日(金)に実施しました。
早いもので展示会からすでに2カ月も経過してしまいましたが、今回、会長と社長、またご協力いただきました検査室の方々に参加して頂きくことができました。本当にありがとうございました。

皆さんとおいしいごはんを食べながら、普段は部署も違いお話しする機会が少くない方と沢山お話ができ、とてもよかったです。今年度も残り少なくなってきましたが、最後まで頑張っていきましょう。

皆さんこんにちは、食品衛生コンサル事業部です。

２０２４年１２月１３日(金)第二回 ジビエ流通衛生管理高度化事業における検討委員会を行いました。

内容としましては、10月より開催しております、個別指導研修会の成果のご報告の他、また開催にあたり、検討委員会の皆様の様々なご意見等いただだくことができました。いただいたご意見等につきましては、今後の事業の取り組みに活かしていきたいと思います。

さて、弊社では10月より全国各地で【ジビエの衛生管理についての研修会】を開催しています。今年度は残すところ2会場での実施となります。下記をご参照ください。

◆2025年1月23日(木) 10：00～15：30（終了時間は予定）
神戸国際会議場　402（定員54名）
＞＞ジビエ流通衛生管理高度化事業　集合研修 in 神戸はこちら

◆2025年1月29日(水) 10：00～15：30（終了時間は予定）
熊本城ホール中会議室(B2+B3連結)（定員96名）
＞＞ジビエ流通衛生管理高度化事業　集合研修 in 熊本はこちら

当研修は、加工・流通・販売事業者様向けとなっております。

• ジビエの取扱いを検討している
• ジビエの衛生管理について勉強したい
• 面白そうだから参加してみたい！

等々、参加動機は問いませんので、奮ってお申込み・お問い合わせ頂ければと思います。
またお知り合いやご友人などにも拡散いただけますと幸いです。

なお、都合が付かないが、研修を受けてみたいという方については、個別研修会も随時承っております。お気軽にお問い合わせください。

何卒宜しくお願い申し上げます！！！！！

われわれの身体を構成するタンパク質、このタンパク質は20種類のアミノ酸からできています

以下のコラムではアミノ酸はどういった構造をしているのか、どんな特徴があるのかについて簡単に紹介しています

興味ある方は見てみてください👀

https://www.shokukanken.com/colum/colum-21123/

食品分析課🌳

スポーツの秋は一瞬で過ぎ去り冬になりましたが、
ブログ内では野球・サッカー・マラソン・ダンスなどスポーツの話題が見られます。

先月、地区バレーボール大会に出場してきました。
14の町があるこの地区では町別対抗でソフトバレー大会、ソフトボール大会、運動会、卓球大会などたくさんのスポーツ大会が行われています。
バレーボールは9人制で行われ、今年は7チームの参加でした。
6月に行われたソフトバレー大会には初級コース11チーム、上級コース19チームが参加しました。

バレーボールは昨年の結果を元に上位3チームがSクラス、下位チームがAクラスで試合を行いました。
結果はAクラス優勝でした！
地区のレクリエーションとはいえ、優勝は嬉しいです。

Sクラス優勝はS課Sさん在住の町でした！
来年はSクラスでSさんと試合できるのを楽しみにしています♡

食品コンサルSです。

最近、子どもが海の生き物に興味があるようなので、すみだ水族館にいってきました。

「いきものたちに会いに行く、公園みたいな水族館」と言われているように、椅子やテーブルが多く設置されており、のんびり楽しむことができます。

金魚や

クラゲ

大きな水槽にはサメや大きなエイが仲良く暮らしています。

子どもも大人も楽しめる施設でした。

帰りはスカイツリーを眺めながら帰りました。

我が家では、9月頃からカマキリを飼っていたのですが、先週とうとう死んでしまいました💦

冬を越さないのは知っていましたが、12月まで生きていたなんて、ビックリです😲とっても長生きしました！！

実はこのカマキリ、卵を4回も産み、しかも1回目に産んだ卵が11月に孵化したのです。残念ながら、この時期に産まれても赤ちゃんカマキリは生きることはできませんでしたが、、、産まれる瞬間を見ることができて、とっても貴重な体験ができました！

その赤ちゃんカマキリ、すっごく可愛いんです💕

大きさは蟻くらいで、産まれた瞬間からもうカマキリの形で、ちゃんとカマもあります。

まだ、卵が3つあるので、春に産まれるのがとても楽しみです🌸