こんにちは。
食品コンサル あ です。
ここ最近、ことごとく釣りの予定が強風などの悪天候により
キャンセルが続いてしまい、悶々とした日々を過ごしています。
そんな日々を過ごすうちに肌寒くなり、東北では雪が降る季節に。
ほんの１０日前までは綺麗な紅葉も見られたのに、あっという間です。
年末年始は寒くても釣りに行くかもしれないので、釣り部の皆様には良い釣果を
お届けできるよう頑張ります！
秋のスイーツビュッフェ
こんにちは。食品分析課のYKです。
先月、秋のスイーツビュッフェということで新宿のPIZZA SALVATORE CUOMO & BARに行ってきました！
今年3度目のスイーツビュッフェです
少し前に良いマロンビュッフェはないかな〜と探していたのですが、3800円というコスパの良さと「生絞りモンブラン ～国産和栗のモンブラン～」という言葉に魅力を感じこちらに決めました！
お目当ての「生搾りモンブラン」はとても濃厚で美味しかったです。数量限定でなければたくさん食べたかったです笑
スイーツの他にも焼きたてピッツァ
やシェフ特製パスタがありました。どれも美味しく、デザートと交互に食べて楽しみました
毎回、なぜもっと食べられないんだ！と悔やまれるとても幸せな90分間でした
なんと言っても、コストパフォーマンスが本当に最高でした。
12月からはスイーツのデザインが変わって「冬のストロベリービュッフェ」として楽しめるので、またぜひお伺いしたいと思います。
分析屋のひとりごと
分析って、一言に言っても色々あります。
例えば、農薬検査。
農薬と聞くと、検査対象は野菜が中心だと思いませんか。農薬検査を担当するまで、私は、野菜を検査するものだと思っていました。そして、手順通りに分析し、決まった操作(前処理)をするものだと思っていました。
実際は、、、野菜もありますが、海藻、はちみつ、加工食品(お酒、お菓子、総菜など)、肉、サプリメント、香辛料、木材などなど、食品に限らず多岐にわたります。もちろん公定法がある場合は準拠した前処理を基本としていますが、肉でも、脂の量で前処理を変えたり、いつも同じ処理で分析できるとは限らないのです。香辛料は夾雑物が多く、サプリメントは原料が分からないことが多いため、前処理も解析もとても大変です。
農薬の検査を例に挙げましたが、食品分析ってルーチン化された業務だと思っていたら、全く異なります。お客様の大切な検査依頼を、より正確に遂行できるよう、依頼内容を理解し、分析方法を検討しながら、採算度外視で検討することもしばしば。。。1つのご依頼がものすごーく重いときもしばしば。。。でもこの検討業務は、やって当たり前。地味にキツイ。でも、チームの仲間や上長と相談しながら進める時、より良く分析できた時、お客様から感謝の言葉を頂いた時、やっぱり楽しく、やりがいを感じます。
私たち検査員の日々の努力が、『食品の生産・加工過程と、食品の安全性向上に貢献し、もって人の健康と好ましい生活環境を持続できる社会構造を実現する』という経営理念を支える一助となっているはず。かんばりましょう!!
高尾山
先日、大学時代の友人達と高尾山に登ってきました。
紅葉にはまだ少し早かったですが、たくさんの人で賑わっていました！
高尾山にはいくつか登山コースがあります。
色々調べ、今回は初心者向けの1号路を登りました。ですが、なかなかの坂道で普段運動する習慣がない私達は少し歩いては休んでを繰り返し、ゆっくり登りました。
お天気も良く、自然の中を友人達としゃべりながらのんびり歩くのは楽しかったです！
↓ 途中小さなマリオ達がいました！
ようやくたどり着いた頂上は、景色がとても綺麗でした。
人が多く、うまく写真が撮れなかったことが少し残念です。
帰りは中腹にあるリフトに乗ろうと言っていたのですが、下山ラッシュで乗車までに1時間待ち。
次の予定の時間が迫っていたので、泣く泣く諦めて徒歩で下山しました。
予定外のこともありましたが、初めての高尾山はとても楽しかったです。
第一食品検査課 M
どれもこれも食品サンプル
こんにちは、フィス長です。
凄いですね～、どれもこれも食品サンプルですよ。
ミートソースは、鍋についてル部分まで、ちゃんと…
ハンバーガーは焼き目まで再現されてます。
この天ぷらなんて、揚げたてでおいしそうです。
大阪旅行
先日、二泊三日の大阪旅行に行ってまいりました★
1日目は道頓堀でたこ焼き、お好み焼き、串揚げを食べてきたのですが、、さすが食い倒れの街！
どこのお店も美味しくて食べたりないくらいでした。
しかもお酒なんて群馬で飲むより全然安くて、感動しちゃいました（笑）
1日目は飲み食いして、2日目に備えて早めにホテルにで休みました。
そして2日目は旅行の大本命であるUSJに行ったのですが、、
なんと！あいにくの雨でびしょ濡れになりながらパーク内を徘徊しておりました・・・_(:3」∠)_
少し残念な気持ちにはなりましたが、雨のお陰なのか、
お客さんは思ったより少なくて、入場規制がかかるほど人気の任天堂ワールドにもすんなりと入いることが出来ました(^^♪
逆に雨でよかったのかもしれないです！
他にはハリーポッターエリア、スパイダーマン、マリオカートに乗れたので大満足です♬
いい旅の思い出になりました。
受付 こばやし
おやすみくまパイ
食品分析課のNです。
SNSで話題になっていた、おやすみくまパイを作ってみました。
パイを布団、チョコを枕に見立て、くまを寝かせます。料理というよりは工作をしてる気分でした。
オーブンで焼く前はいい感じでしたが、焼いたら、くまの顔が焦げて、おやすみどころではなくなってしまいました笑
焼く前↓
焼いた後↓
（ 真ん中のくまは魚と一緒に寝てます^^ )
今度作るときは、オーブン温度と焼き時間を変えてみようと思います。
分析の仕事と同じで検討が必要そうです。
味はパイの実でした！とっても美味しく、かわいくできました (^^♪
噂のアレ、やってみた！
楽しいことは、YouTube が教えてくれる！！(^^♪
親はなーんにも知らないですが、子供は知らない間に色んなことを知っていて
「コアラのマーチ フリフリする、アレやりたい！」
疑問しか浮かびませんでしたが、とりあえずやってみました！！！
フリフリ、フリフリ、、、
30分フリフリ、、、、
手が付かれて振り続けたのはパパですが…💦
その結果‥‥
泥団子のような、巨大チョコボールができました！
おためしあれ～✨
詳細はこちらから
受付 / や
うん、懐かしい
こんにちは。
フィス長です。
これは懐かしい…チーターが印象的なCM。
特に1990年代までは、ゴールデンの時間帯に放送されていたバラエティ番組の冠スポンサーに大手家電企業が非常に多かったこともあり、その時代を知る人からの知名度は高い、とのことでございます。
洗濯機のオーバーホール
食品分析室のK.S.です。
エラーは出ていないのですが、購入から3～4年のドラム式洗濯機の乾燥時間が長くなったため、ネットで検索したところ、内部洗浄が必要との情報を得ることができました。メーカーや清掃業者に頼むのが常法ですが、分解洗浄している強者の動画を見ていたら急にスイッチが入り、自己責任でオーバーホールに挑戦しました。
頼りになるのは、型式が似たドラム式洗濯機の分解動画と分析業務で培った分析機器のメンテナンス技術です。失敗時の出費（15～20万円）の恐怖と闘いながら作業を開始しました。
不慣れな作業のため、分解に2時間、洗浄及び組立に4時間ほどかかってしまい結構なハードワークになってしまいました。途中附属 ネジが洗濯機下部に落ちてしまうアクシデントがありましたが、オーバーホールは無事完了し、洗濯物の乾燥時間延長を改善することができました。リスクがあるのでお奨めはしませんが、疲れとともに何とも言えない達成感を味わうことができました。
