食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
みなさんは郷土料理といえば何を思い浮かべますでしょうか。
先日、いつ買ったのかわからない乾燥貝柱（とりあえず賞味期限内でした）が発掘され、また、ちょうど里芋と人参がありました。
これはもう作れと言われているようなものだと思い、作ってみました。
新潟の郷土料理「のっぺ」です。
乾燥貝柱と干し椎茸を戻し、里芋、人参、蒲鉾や蒟蒻などを戻し汁と酒と醤油で煮込んだものです。材料や味付けは各家庭によって違うので「これがのっぺだ！」というものは無いのですが、とりあえず私の実家で作っていたものを記憶を頼りに作りました。
味の方は貝柱や椎茸の出汁で煮込んでいるのでまぁ美味しくなりますよね…。
全国各地にそれぞれの郷土料理がありますが、たまたま作ってみたので新潟の郷土料理「のっぺ」を紹介してみました。
新潟に旅行する機会があれば食べてみてください。
受託試験部 F
年末年始、絶対に行きたいイベントが盛りだくさんなので、
久しぶりにインフルエンザの予防接種を受けてきました。
打った当日はそこまで見た目に変化がなかったのですが、
翌日、翌々日には腫れてしまいました！ちょっと痛いです！
腫れが引いてくれるといいのですが・・・
今年は風邪をこじらせたり、コロナウイルスに感染したり、
病気しがちな年だったので、年末年始は健康に過ごしたいです⭐
R
こんにちは、フィス長です。
凄いですね～、どれもこれも食品サンプルですよ。
ミートソースは、鍋についてル部分まで、ちゃんと…
ハンバーガーは焼き目まで再現されてます。
この天ぷらなんて、揚げたてでおいしそうです。
先日、二泊三日の大阪旅行に行ってまいりました★
1日目は道頓堀でたこ焼き、お好み焼き、串揚げを食べてきたのですが、、さすが食い倒れの街！
どこのお店も美味しくて食べたりないくらいでした。
しかもお酒なんて群馬で飲むより全然安くて、感動しちゃいました（笑）
1日目は飲み食いして、2日目に備えて早めにホテルにで休みました。
そして2日目は旅行の大本命であるUSJに行ったのですが、、
なんと！あいにくの雨でびしょ濡れになりながらパーク内を徘徊しておりました・・・_(:3」∠)_
少し残念な気持ちにはなりましたが、雨のお陰なのか、
お客さんは思ったより少なくて、入場規制がかかるほど人気の任天堂ワールドにもすんなりと入いることが出来ました(^^♪
逆に雨でよかったのかもしれないです！
他にはハリーポッターエリア、スパイダーマン、マリオカートに乗れたので大満足です♬
いい旅の思い出になりました。
受付 こばやし
食品分析課のYです。
実は私、夜空の星が大好きで、星を見ることが日課になってます。特に好きなのはオリオン座です。今の時期は暗くなってからならいつの時間でも見ることができて本当に綺麗です！他にもカシオペア座や北斗七星を見て毎日楽しんでます。特に分析センターから見る夜景はとても綺麗です！
この前、同じく星空が好きなママ友がこんな素敵な写真を送ってくれました。
月！めちゃくちゃ綺麗ですよね！
前橋の市民天文教室で実際の月を見せてくれるイベントがあり、それに参加したそうです。更に・・・
これ、何か分かりますか？
そう！土星です！土星まで見せてくれたそうです。土星は肉眼でも見る事が出来るのですが、肉眼だとただの・（点）、こんなにくっきり土星の形が見えるとワクワクが止まりません！
皆さんも是非、このブログを思い出した時、夜空を見上げてみてください！偶然流れ星が見れて、良いことが起こるかもしれませんよ～！
食品分析課のNです。
SNSで話題になっていた、おやすみくまパイを作ってみました。
パイを布団、チョコを枕に見立て、くまを寝かせます。料理というよりは工作をしてる気分でした。
オーブンで焼く前はいい感じでしたが、焼いたら、くまの顔が焦げて、おやすみどころではなくなってしまいました笑
焼く前↓
焼いた後↓
（ 真ん中のくまは魚と一緒に寝てます^^ )
今度作るときは、オーブン温度と焼き時間を変えてみようと思います。
分析の仕事と同じで検討が必要そうです。
味はパイの実でした！とっても美味しく、かわいくできました (^^♪
楽しいことは、YouTube が教えてくれる！！(^^♪
親はなーんにも知らないですが、子供は知らない間に色んなことを知っていて
疑問しか浮かびませんでしたが、とりあえずやってみました！！！
フリフリ、フリフリ、、、
30分フリフリ、、、、
手が付かれて振り続けたのはパパですが…💦
泥団子のような、巨大チョコボールができました！
おためしあれ～✨
詳細はこちらから
受付 / や
先日、第6回食環研杯ゴルフコンペを伊香保国際カンツリークラブにて開催いたしました。
当日は晴天で風もなく11月とは思えないほどの暖かさで、最高のゴルフ日和でした。
写真には写っていない方々含め合計13名（4組）で回ってきました。
私は、池ポチャしたりボールを無くしながら今回125も叩きましたが、景色も良くめちゃくちゃ楽しかったです。
そして、そして、
今回の優勝者は・・・
ゴルフ部のお嬢Nさんでした！おめでとうございます！
ベスグロにニアピン2つもかっさらっておりました。さすがです！
後日念願のミニ優勝カップの贈呈
喜んでくれて私も嬉しかったです^^
次回は春に開催予定です。
ゴルフ部の皆様仕上げてきてください！！
K.T
こんにちは。
フィス長です。
これは懐かしい…チーターが印象的なCM。
特に1990年代までは、ゴールデンの時間帯に放送されていたバラエティ番組の冠スポンサーに大手家電企業が非常に多かったこともあり、その時代を知る人からの知名度は高い、とのことでございます。
食品分析課のYです。
今週、東北営業所のGさんからサプライズで贈り物を頂きました！
喜久水庵 喜久福です！ずんだ、抹茶、ほうじ茶、生クリームと種類豊富です！柔らかくて本当に美味しいです！
Gさんとは独身の頃から遊んだり、飲んだりしていましたが、東北と群馬で離れてしまってからは、なかなか会えず・・・寂しい限りですが、いつも気にかけてくれる大切な同僚です！
Gさん！凄く美味しかった！ありがとう。なんか、とても元気が出たよ～！12月に出張で群馬に来ることが決まって5年ぶりくらいに会える！
楽しみにしてるよ～！絶対会おうね！