中小企業診断士試験、受けてきました。。
これから夏本番、今週は猛暑日が続くようですが・・・
2016年、私の夏はもう終わりました。。(しばらく立ち直れません。。)
来年も頑張ります。。◎
○橋

食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
今回は、普段の気候では人気がある?野菜をお伝えします!
昨年は、この夏の時期にトウモロコシを栽培しましたが
今夏は再びあの作物が帰ってきました
ビールのお供であり、みなさんご存じ〝枝豆”です!
毎年作物に関係なく夏の間は朝夜明けとともに
収穫を開始しています
ちなみに朝4時過ぎに撮影した枝豆畑の様子です
暗くてよくわからないと思いますが
ちゃんと枝豆の収穫はしていますので・・・
4月上旬から畑に直接種を播いて
6月下旬から8月上旬まで
過去最多の栽培面積のなか収穫をしています!
今現在収穫開始から明日で1ヶ月経過します
おそらく来週中にはようやく終了?かもしれません・・・
でも枝豆が終了しても次に待っているのが・・・
アグリビジネス N.A
旅の目的は毎回美味しいご飯!
ですが、今回は余市まで足を運んでニッカウヰスキーの工場見学をしました。

2014年の朝ドラで話題となったマッサンこと竹鶴政孝さんのニッカウヰスキー。
こちらは蒸留の行程です。

石炭を入れるのは熟練の技を要し、世界でも余市のみでしか石炭を用いていないそうです。火力に石炭を用いることで、非効率ではありますが強い香り、風味を得られるそうです。
蒸留のあとは、ウイスキー熟成樽で熟成します。
消費者の元に届くまで長い長い年月がかかるのです。
ドラマの中では、なかなかウイスキーが出来ませんでしたが、本当に時間と手間のかかる大変な作業であるということを実感すると同時に、彼の偉大さを感じました。
そして、創業当時に作られた日本第1号ウイスキー。
だいぶ揮発しています。
これは誰も飲んだことがないそうですが、竹鶴政孝はどの様な心持ちでこれを手にしたのでしょう。
これまでウイスキーを飲む機会が殆ど無かったのですが、ウイスキー作りの手間などを実際目の当たりにすると美味しく感じるものです。
工場見学の後は、しっかり試飲しましたが、僕にとってはまだまだアップルワインの方が美味しかったです。様々なウイスキーの試飲もでき、お酒好きには堪らない場所だと思います。
美味しいお酒とご飯のために、また仕事を頑張ろうと思いました。
K.S.
6月19日に渋川のグリーン牧場に家族で遊びに行ったのですが、
そこで、たまたま大声コンテストがありました。
入賞商品のアイスクリーム目当てなのか、4歳の娘が参加したいと言いだし、
急きょ参加することに。
参加した人たちは、父の日ということもあり、
お父さんや家族に感謝の気持ちを叫びました。
娘も大人に交じって、一人でステージに上がり、
「おとうさーん、ありがとー」と叫んでくれました。
もちろん入賞には程遠い結果でしたが、うれしい父の日になりました。
そして、翌日。
朝、社長から一枚の新聞の切り抜きを頂きました。
そこには、大声コンテストの記事と叫んでいる娘の写真が載っていました。
コンテストのあと、新聞記者さんに名前を聞かれたので
運が良ければ名前くらい載るのかなくらいに思っていましたが、
入賞すらしていない娘の写真が載っていたことと、
その記事を見つけてくれた社長にダブルで驚いた日でした。
おこのぎ