やっぱカタナだよね。高橋
4/1(金)入社式
4/1(金)入社式が終わり、今年度も4人が入社いたしました。最初のうちは慣れない仕事・生活で大変だと思いますが、失敗を恐れずに色々なことにチャレンジし、自分のものにしていってほしいと思います。高橋
桜前線in群馬
春ですね。。
群馬も場所により桜が満開です。。
春眠暁を覚えず。。。Ｚｚｚ
〇橋
早いものです
今回は、2015年4月1日から今日までの作物で
N.Aなりに出来が良かった作物を紹介します！
早いようでもう今シーズンが終わってしまいました
色んな出来事があった1年でした
ヒョウが降ったり、大雪が降ったり、最終的には暖冬
あまり作物には良くないし
大変なシーズンだったです
では本題に入ります
N.Aなりには良かったのは2種類の作物です
先ず
6月下旬に収穫したジャガイモ(品種：キタアカリ)です
今シーズン初めて挑戦しましたが
天候にも恵まれ無事に収穫出来ました！
なお来シーズンも栽培することが決まり
先日植付けをしました！
次に
11月中旬に収穫した紅しぐれ大根です
こちらも今シーズン初めて挑戦しましたが
紅しぐれ大根に関してはN.Aが何を思ったのか
急に作りたくなったため栽培しました
でもしっかり管理をし収穫をしました
なお紅しぐれ大根に関しては
来シーズンはどうするか検討中です・・・
他にも多くの作物がありましたが
N.A個人としてはあまり納得はしていません
なぜなら今回紹介した作物以外にも良かった作物はありましたが
この結果で終わりたくないからです
更にもう1段階2段階品質の良くしてしたいからです
さて来シーズンはいったいどんなシーズンになるか
どんな作物が登場するのか
また新たな作物も登場？するのか
そして新たな希望は？
皆さん楽しみに待っててください
アグリビジネスN.A
忘れられない
年度末です。
3月31日です。
月日の流れの速さに、日々慄いている前厄のヤマダです。
ここ数年、ワクチンや抗生剤の商品名が思い出せないことがしばしば・・・
「ピンクのパッケージのやつ」「黄色い粉のやつ」とか抽象的なことしか
言葉に出ない老化現象と向き合っております。
そんなヤマダでも、絶対に忘れられない「看板」と「店舗名」を冠したお店の紹介です。
弊社の大事なクライアント様である、茨城県下妻市の「倉持ピッグファウム㈱」様が
ついに、精肉や加工品を販売する直売所をOPENさせることになりました。
生産農場も環境美化や整理整頓にとても気を遣われており、さぞかし直売所もセンスある
店舗になることと予想しておりましたが・・・
予想をはるかに超える素敵な店舗となりました!!!
現在開店準備中ですので、倉持様ご一家のこだわり抜いた豚肉を食べれる日を
指折り数え、心待ちにしています。
下妻市の国道を走っていると、このインパクトのある看板が目に飛び込んできます。
この、「ぶた」という看板にロックを感じるのは私だけでしょうか？
次回は、食レポしたいと思います!
ヤマダ
ホワイトデー
こんばんは！
研究室と野球部の後輩たちがとある試験の合格発表で全員サクラサクという結果で僕も非常に喜ばしい気分になっています
まるやまです
今日はホワイトデーですね
バレンタインに逆チョコを献上した男性はホワイトデーにお返しをいただけるのでしょうか？
はたまたもう一度渡すということになっているのでしょうか？
気になっています。
僕はというとバレンタインにかかわらずちょくちょくとお菓子などをいただいちゃっている身なので
いつぞやかはお返しをしないといけないと思っていました
そこで、ホワイトデーにかこつけて、ちょっと本気出しちゃいました
某ビスケットに日頃ありあまる力のすべてをぶつけて粉々に粉砕し、バターと生クリームでこねこねして型にびっちり押し当てます
あとは予熱しておいたオーブンにおまかせ
次は生クリームをツノがたつまで泡立てます
男はだまって己の腕で泡立てます
ハンドミキサーなど使いません
ごらんのとおり
常温にもどしたクリームチーズをヘラでこねます
レモンを搾ってさきほどのクリームチーズに加えます
なんやかんやで生クリームとこねたクリームチーズを混ぜ合わせて
オーブンで焼いたタルト台に流し込むと
レアチーズタルトの出来上がり！
砂糖使用、ゼラチン不使用です
あとは切り分けて包装して普段僕にお菓子を恵んでくれる優しい人たちに感謝の気持ちを込めて渡すだけ
みなさんいつもありがとうございます（これからも是非ともよろしくです）
というわけで
ちょっとした本気を見せたまるやまでした
なかむラー油
副所長がお客様からいただきました、
㈱コンストラクトモーメント製造事務所さんの「なかむラー油」。
青森県産の福地ホワイト六片というにんにくを使用して作られています。
ご飯にかけたり、炒め物、揚げ物、焼き物など、
どんなお料理とも相性抜群！
仙台駅付近のコンビニで取り扱われていたり、
居酒屋さんでも使われているそうです。
ただ、にんにく臭がすごいです[#IMAGE|S25#]
人と会うときは控えるように！との注意書きもあります。
気になる方はお試しください。
なかま
ひさびさのはな
久々の食環研のマスコット犬「はな」です。
先月11歳になりました。
おととしは乳腺腫瘍にもなり、動物病院で無事摘出してもらいました。
下の写真は、摘出した乳腺腫瘍を動物病院でホルマリン漬けにしておいてもらい、飼い主の趣味で病理組織標本を作製したものです。
マニアックな飼い主と思われたに違いありません。。。
だいぶ歳をとって、アップで顔をみると白髪交じりなのがよくわかりますが、まだまだマスコットとして頑張ります。
はなの飼い主
ネギで風邪予防を
今回は、ネギの成分についてお伝えします！
時々“葉葱と白葱って何が違うの？”という質問をされますが
葉葱は葉が長く白い部分が短く全体的に細いネギで
白葱は葉が短く白い部分が長いく全体的に太いのが特徴です
(アグリで栽培しているのは白葱です)
栽培方法も違います
また
関東では白葱を好み
関西では葉葱を好むそうですが
皆さんはどちらを好みますか？
ちなみにN.Aは葉葱の方が好きです
さて本題に入ります
ネギの葉には
カルシウムとビタミンA・Cなどが含まれ
白い部分には“硫化アリル”という
風邪に効果があるとされる重要な成分です
血行を良くしてくれてなおかつ体温を高めてくれ
疲労回復にも良いとされています！
ちなみにこの硫化アリルは葉葱より
白葱の方が多く含んでいるそうです
他にも“硫化アリル”は玉葱やニンニクにも含まれているそうです
正しいかどうかは問わないでください
アグリビジネス N.A
群馬フラワーハイランド
寒暖差の激しい季節になりましたがいかがお過ごしでしょうか？
群馬ではまだまだ北風が強く、昨日局地的に雪が降りましたが、
日中の日差しの暖かさをみると春は着実に歩み寄っているのかなと思います。
ここで、春らしい写真を一枚。。
群馬フラワーハイランドというスポットに行ってきました。
（群馬フラワーパークとは別物です）
場所は安中市の秋間梅林がある場所のさらに奥・・・
こんなところにあるのか・・（汗）というような立地条件ですが、
園内に入ると意外に広く、山一面に様々な樹木が自然な感じで植えてあり、
花を愛でつつまったりお散歩するには良い場所でした。
先週はロウバイと梅が満開でしたが、季節によって四季折々の花が楽しめるようで、季節を変えて行っても面白いかもしれません・・
素敵な風景を見て、今一番思う事は、
「自然って素晴らしい・・！！」
でも
「癒されるぅーー心洗われるぅーー」
でもなく
「一眼レフのカメラが欲しい」
と、思う自分は「花より団子」の人なのだと思います。。
○橋