副所長です。
桜の開花が待ち遠しいです。
今回ご紹介するのは・・・
和彩だいにんぐ加瀬
仙台市宮城野区中野字田中135-1
三井アウトレットパーク仙台港のすぐそば!
ここ数年、開発の著しい仙台港周辺の和食屋さんです。
宮城県では、はぜ釣りの有名スポットとして松島湾があったり
地域によっては、お雑煮に干したはぜを使っていたりと
非常になじみのある魚です。
はぜは癖がなく上品な味なので
天ぷらにすると最高です。
身がふわっとした感じなんですね。
はぜ釣りの季節が早く来ないかな~
と思いながらいただきました。