今回ご紹介するのはこちら↓
阿部蒲鉾店
宮城県仙台市青葉区中央2-3-18 ホテルリッチフィールド青葉通り1階
の
ひょうたんあげ！
アメリカンドッグのかまぼこバージョンです。
中身はかまぼこ！
笹かまの老舗で有名な阿部蒲鉾店の店頭で購入できます。
休日なんかは、販売終了時間前に売り切れることもあるみたいですね。
大人から子供まで大人気のおやつです。
ゆず酒とかき酒
最近はまっている果実酒をご紹介します。
まず、昨年秋につけたゆず酒とかき酒です。
今年に入ってから飲んでみましたが、ゆず酒は香りも味も完璧です。
約2か月かけてちびちび楽しみました。
柿酒は売られているのを見たことがないので、まず臭いを嗅いでみました。
香りはお酒っぽさが強いものの、ヘンな臭いはしません
（以前パイナップルをつけて「おいなりさん」みたいな臭いになったことがあるので、少し不安でした）。
恐る恐る飲んでみると、驚くほど甘くて美味しいです。
香りをもう少し出せたら良かったのに・・・
今年の秋も挑戦しようと思います。
＜ゆず酒レシピ＞
ゆず4個
レモン1個
ゆすの皮1個分
氷砂糖120ｇ
はちみつ大さじ１
ホワイトリカー900ｃｃ
＜柿酒レシピ＞
柿4個
氷砂糖150ｇ
ホワイトリカー900ｃｃ
食料自給率
どどん！
【人材育成について 底辺社員がちょっと真面目にかいてみた】
最近、回覧や調べ物で業界誌を読む機会が多くなってきました。その中で、ある酪農コンサルタントの方の話が載っていました。直接検査に直結する話ではなく、人材育成の話だったのですが、接客業をしていたころを思い出したので書いてみます。
大人数の派遣社員さんやアルバイトさんを指導しなければいけなかったので、いかに各自のモチベーションを上げて自分で考えて動けるような人材に育てるかというところをよく社員間で話あっていました。結局本人たちにやる気がでなければ、動かない・なまける・辞める・また新しい人をいれて１から指導・・・と誰も楽にならない得しないマイナススパイラルになってしまいます。
そこで定期的に個々に面談をしたりフィードバックをしたり、得意分野を中心に仕事や配置を変えてみたりなどいろいろ工夫をして離職率が低い店舗になりました。
この業界誌の中では、酪農家の方に話の内容を伝える際にいかに理解してもらうかということで、ただ話すだけでなく参加型にしたところ、内容の理解度がアップして参加姿勢も積極的になったということが書かれていました。
みんなが楽しく仕事をするのが一番です。先輩方のおかげで非常に楽しく仕事ができている私ですが、きっと悩みの種になっていると思うこともしばしです・・・
検査の手技だけでなく、しっかり知識をつけて助けかえしてやりたいと思います。
まとめ：モチベーションをあげてくれてる先輩方は偉大です（社交辞令じゃないですよ！）
畜産 | 豚病気 | 鶏病気 | 牛病気 | 飼料分析 | 肥料分析
はや
副所長の東北たべぐるめ（１２）仙台市和彩ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ加瀬
副所長です。
桜の開花が待ち遠しいです。
今回ご紹介するのは・・・
和彩だいにんぐ加瀬
仙台市宮城野区中野字田中１３５－１
三井アウトレットパーク仙台港のすぐそば！
ここ数年、開発の著しい仙台港周辺の和食屋さんです。
ここのおすすめは↓
はぜ天丼！
宮城県では、はぜ釣りの有名スポットとして松島湾があったり
地域によっては、お雑煮に干したはぜを使っていたりと
非常になじみのある魚です。
はぜは癖がなく上品な味なので
天ぷらにすると最高です。
身がふわっとした感じなんですね。
はぜ釣りの季節が早く来ないかな～
と思いながらいただきました。
日本脳炎
管理機
アグリビジネス事業部
最近、耕耘機のことを管理機と呼ぶようになった？
基本的には畑や田んぼを耕す為に使われる機械なのですが、田畑を耕耘する機能だけでなく、多種類の農業に関する作業を行えるようにしたもので、管理機と言う名前で従来の耕耘機と区別するようになったみたいです。
前回照会させてていただいた苗の移植機の第2段として、管理機も購入してもらいましたのでご披露させていただきます。
人を管理する様な嫌なイメージがして、印象悪い名前のような気がしますので、もっと、人に愛される名前にしようと思っています。
なので、苗の移植機と同様に名前をつけて大事にしようしようと思います。
これはというような、何か、いい名前ないでしょうか？
アグリビジネス事業部
新車購入
アグリビジネス事業部で購入した苗の移植機です。
今までは、借り物でしたが、やっとこのこと購入してもらいました。
頑張って収量をあげて行こうと思います。
検査室では機械や動物に名前をつけてかわいがっているのでアグリビジネスでも名前をつけてあげようと思います。
副所長の東北たべぐるめ（１１）福島市みちのく福島路ﾋﾞｰﾙ
曇りですが、気温は高そうです。
副所長です。
今回は、番外編③
みちのく福島路ビールです。
数種類を購入し、まだ全部は飲んでないのですが
最初に気になったのがこちら↓
レトロなデザインが目を引きます。
ピーチエール！
福島県の特産である“モモ”を使用しているんですね。
見た目は普通のビールですが
ほのかにモモが香り、非常に飲みやすいです。
これは、他のビールも楽しみです[#IMAGE|S68#]
