アローカナ – SHOKUKANKEN.Blog

アローカナという鶏を知っていますか？
チリ原産の品種で、殻が薄い青色～緑色をしています（黄身は黄色です）。
産卵数が少なく、スーパーなどでは取り扱われていませんが、道の駅で時々みかけられます。
一般の卵よりもレシチンが多く、最近注目されているそうです。

売っていた農場の方に聞いてみると、卵かけご飯に最適とのことで、早速いただくと、卵の臭みがなくとても美味しかったです。
1個50円～100円で売られていますので、興味のある方は探してみてください。