鳥もつ

３連休に山梨に行ってきました。

お目当ては今話題の『鳥もつ』

甲府の鳥もつは、砂肝、ハツ、レバー、キンカンを醤油ベースのタレで味付けした料理です。

写真は奥藤さんの鳥もつです。

あまり県外では知られていなかったみたいですが、とても美味しかったので一度ぜひご賞味下さい！！