梅干し作り(ver.2)

今年も梅を漬ける季節到来!!

ということで、また梅干し作りです[#IMAGE|S29#]
梅干し嫌いな方、ごめんなさい[#IMAGE|S40#]

昨年、初めて梅を漬けたのですが(2kg)、
アッという間に終わってしまったので、今年は3kg♪

まず、梅を探しに下仁田の道の駅までドライブ[#IMAGE|S58#]

梅の収穫量が多いのは、
1位:和歌山県
2位:群馬県
3位以下はその年によっても違うみたいですが、
長野県、山梨県、徳島県、福井県、神奈川県などが多いようです。
1位の和歌山県は全国の約6~7割を占めるそうです。

梅購入[#IMAGE|S56#]

美味しくできますように・・・

ちけん(150)

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株式会社食環境衛生研究所

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