食品分析課のKです。
ポポーの実を臨床検査課のO氏より頂きました!
調べてみた所、巷では幻の果実とも呼ばれているそうです。
日持ちが悪いので市場では出回らない事から幻と言われているようですが、木を育てているとの事で幻のおすそ分けを頂く事が出来ました。
徳島県等ではこのポポーで町おこしのため認知度向上に努めているようです。
食べ方を調べて、試行錯誤してみました。
写真は取りませんでしたが結論としては輪切りで半分にしてスプーンで食べるのが一番良かったです。
種を取ろうとすると実が柔らかいため崩れました(マンゴープリンの様な雰囲気でした)。
味はトロピカルな良い香りがする、柔らかめバナナの様な食感で甘さもあり、とても美味しかったです。
美味しかったため全部そのまま食べてしまいましたが、種を取って凍らせて、スムージー等もお勧めとの情報もあり、バナナ、ヨーグルト辺りと合わせると非常にいい感じなんじゃないかと思いました。
更に冷凍では長期保温も可能との事でバナナと一緒に凍らせておいたらいつでもトロピカルドリンクが飲めそうです。
とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。