動物ラボラトリー事業部 スキー部 N川です。
今日は、最近ハマっているうどん「麺蔵」さんについて紹介します。
実は、私、生涯うどんよりそば派だったんですが、、、、
最近激辛のうどんにハマっています
群馬でうどんと言えば、もちろん
水沢うどん が有名ですが——
今回はあえて言わせてほしい。
「群馬で“戦ううどん”を食べたいなら、麺蔵だ。」
見た目は赤い。
香りはすでに刺激的。
そして一口すすった瞬間——
「あ、これ本気だ」
となる。
ただ辛いだけじゃない。
コク → 旨味 → 追撃の辛味 → 汗
というストーリー構成が完璧。
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うどんが強い（コシがガチ）
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スープが旨辛系で中毒性あり
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ひき肉や野菜の甘みが辛さを包む
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最後はなぜか完飲している
気づいたら額から汗、背中もじんわり。
でも口は「もう一口…」と言っている。
そんなうどんです
高崎、前橋、伊勢崎と各地にありますので、ぜひチャレンジしてみてください。
激辛好きでなくても、おいしいメニューもありますよ