副所長の東北たべぐるめ。
5店目は、こちら↓
熊本らーめん おっぺしゃん
<本店>
宮城県仙台市青葉区通町2-13-3
11:00~深夜2:00(月~金14:30~18:00休み)
年中無休
仙台市に本店を置く、九州は熊本仕込みのらーめん屋さんです。
麺は細ストレートのしこしこ自家製麺。
スープは、とんこつベースに焦がしにんにくマー油が効いてます。
特筆すべきは、チャーシュー。
貴重な「バラ先」を使用。
とろとろコラーゲンたっぷりです。
呑んだ後なんかには、無性に食べたくなる一杯です。
食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
副所長の東北たべぐるめ。
5店目は、こちら↓
熊本らーめん おっぺしゃん
<本店>
宮城県仙台市青葉区通町2-13-3
11:00~深夜2:00(月~金14:30~18:00休み)
年中無休
仙台市に本店を置く、九州は熊本仕込みのらーめん屋さんです。
麺は細ストレートのしこしこ自家製麺。
スープは、とんこつベースに焦がしにんにくマー油が効いてます。
特筆すべきは、チャーシュー。
貴重な「バラ先」を使用。
とろとろコラーゲンたっぷりです。
呑んだ後なんかには、無性に食べたくなる一杯です。