コープかながわで、お客から「カツ重が酸っぱい」とクレームがあったことにより発覚した偽装があった。
ことはコープかながわが加入するユーコープ事業連の静岡、山梨の生協にまでおよんだ。
なんでも廃棄すべき売れ残りの肉を「もったいない」という理由から再利用したとのことだ。
この生協は、食卓の安全・安心をモットーに自前で商品検査センターを保有している。
自分たちが仕入れる食材は厳しく検査しているものと信じるが、内部でこんなことが起っていたとは信じられない。
早急な信頼回復を願うばかりだ!![#IMAGE|S22#]