2025年度スタートしましたね。
我が家は、家庭菜園をしております。
今年度、畑仲間のお1人が高齢により畑づくりを引退しました。
このため、我が家の面積が広がり、わたしの場所（２ｍ×3ｍ）を持つようになりました。
好きなように使っていいため
何を作ろうか？
何を育てようか？
苗を植える？
種をまく？
おいしいものが食べたいし。
もう少し考えてみます(^^♪
第一食品検査課 110
桜開花情報 ARC(アニマルリサーチセンター)
満開の桜も素敵ですが、散りゆく桜も儚く美しいですね。
桜の花びらは絨毯のようです。
新芽も見えてきました。来年も楽しみですね！
2025/4/11
ARC カ
顧客農場の製品食べてみた
皆様ご無沙汰しております。動物コンサル事業部Tです
Tは普段農場コンサルとして主に東日本を巡業しています
東北～関東をメインで回っています
そんな中、Tにはひそかな楽しみがあるのです
それは「お客様の育てた畜産物を食べること」です
皆様の労力・技術・知恵が織りなす農場内の仕組みが生み出す肉や卵、これを食らってみたいという欲を常々持ち続けています🐷🐓
そして最近も食べさせていただくことがありました。
今回いただいたのは山形県の豚肉！
このお客様は”ケンボロー”という系統の豚肉を育て出荷しています。
なお、このお客様の農場で出荷した豚肉は多くが「肉匠えんどう」様に卸されていますのでTもそこで購入しました。
いざ家に帰り袋から取り出すとお店で包んでもらった紙包装がお出まし。
スペシャルな装いにTのボルテージも上がります。
包装を解き、現れたるは↓
ロースですね。肉の赤い色味が濃くておいしそうです！ちなみに
写真撮り忘れましたがバラ肉も買っています！
そして家族に料理してもらい食べます
バラ肉を焼いてもらいました
食べてみたところ、油が少なめであっさりしています
臭みはなく、むしろバラでは油からほのかな甘みが感じられます
赤身は歯ごたえがありしっかりしていますが、加熱しても全然硬くならず食感は損ないません。
農場の方にお話を聞いたところ、「女性や高齢者がパクパクたべられるような豚肉を目指している」とのコンセプトが聞かれました！個人的には若い男性でもいっぱい食べられて満足感が高い一品と思います🐷
素晴らしい、おいしい！
皆様も是非ご賞味あれ
肉匠えんどう様は↓です。宅配などもやっているそうです！
肉匠えんどう【山形県長井市（えんどう肉店）】 | おいしさは、ごえんから。肉匠えんどうでは米沢牛、山形牛、馬肉を中心に厳選したお肉を販売。
以上、動物衛生コンサル事業部Tでした
またお会いしましょう
桜開花情報 ARC(アニマルリサーチセンター)
アニマルリサーチセンターの桜開花情報を掲載します🌸
昨日の強風により少し散ってしまったように感じますが、まだまだ綺麗に満開を楽しめています🌸
近年の関東では、桜といったら3月に満開になる卒業式のイメージでしたね。今年は少し遅く咲いてくれたおかげで、入学式の頃まで満開を楽しめて、嬉しく思います♪♪
やはり桜は春の風物詩ですし、いろいろな物事がスタートする4月に咲いてこそ相応しいなと思いました⭐️自然と気持ちが引き締まります‼︎
桜を見ると、日本っていいな〜と改めて思います🍵
ARC セ
春爛漫
暖かくなってお花も咲いてきましたね
お花見
先日家族でお花見に行ってきました
桜満開でとってもキレイでした！
ほぼ毎年行くのですが、あまり混雑せずのんびりとお花見を出来る個人的に穴場スポットです
行ったのは太田市にある八王子山公園（旧太田市北部運動公園）です
群馬県太田市上強戸町２０７９−３
北関東道太田強戸スマートIC降りてすぐの場所にあり、とてもアクセスも良い場所なので是非行ってみてください
近くにジャパンスネークセンターや三日月村、薮塚温泉もあるので色々見て回るのもオススメです！
この時期の桜だけでなく、GW周辺になると芝桜とネモフィラもとってもキレイです！
最後に桜と我が家のアイドル
動ラボ 17
ARC 迷いネコを保護しております
本日ARCで迷いネコを保護致しました。
敷地の周辺にて動けなくなっていました。
白色のオスで、鈴のついた赤い首輪をしております。
情報などございましたらお知らせ下さい。
飼い主さんへ届け！
ARC/いし
花見麻雀
アグリビジネス事業部のＹです。
肌寒さの残る先日の日曜日、アニマルリサーチセンター駐車場にて
第二回花見麻雀を開催。メンバーはＯＢのＮ氏、Ｎ所長、食品営業のＫＫ。
結果は手ヅミ王Ｎ所長の圧勝。来年はＫＫの送迎でビール
を片手にＮ所長のツミコミを見破りたいと桜に誓った。
「オレ」の趣味
動物衛生ラボラトリー事業部「オレ」と申します。
今回は手始めに、趣味である一眼レフで撮影した写真を掲載いたします。
普段は風景をメインに撮影しておりますが、今年に入り白鳥を撮影してみたので
ご覧ください。☟
今後、風景等の撮影に出かけたときは掲載していきたいと思います。
動物衛生ラボラトリー事業部「オレ」
枝垂れ桜
今日は風が強くて、花吹雪がキレイです。
ARCには枝垂れ桜もありまして、こちらは五分咲きくらいでしょうか。
強風で舞い上がるホコリと花粉で、花粉症が悪化する方もいそうです。
皆さま、ご自愛くださいませ。
ARC/ CO