カテゴリー: 食環研美食部

副所長です。

本日ご紹介するのはこちら↓

和・洋菓子　ヤマキ
住所　宮城県石巻市相野谷字飯野川町43
電話　0225-62-3131

宮城県は石巻市のお菓子屋さん

ロールケーキがお勧めなんですが
↑この緑色なんだと思います？

正解は「せり」！
・・・って左上に書いてありましたね[#IMAGE|S67#]
「せりろーる」！？どんな変わった味がと思って買ったのですが
ふわふわのスポンジで
せりの香りも強くなく食べやすいですね♪
道の駅で取り扱ってました。
おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

めん八珍
住所　宮城県気仙沼市田中前1-3-6
電話　0226-23-2448
営業時間　AM11：00～PM10：00

気仙沼と言えば、三陸を代表する港町

地元の食材を使ったラーメンを・・・
ということで、こちらのお店が開発したのが↓

気仙沼らーめんです！
サンマの日干しがスープのベースになっています。
あっさり、さっぱりとしたスープが細ちぢれ麺に良く合いますね[#IMAGE|S1#]

特にサンマのつみれが、おいしい♪

ホントにあっさり、さっぱりしているので
夏場の暑い時期にもおすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

東北の地サイダーシリーズ第二弾！

石巻市は㈲金華山醸造さんの「金華サイダー」！

地サイダー特有のレトロなデザインが目を引きます。
炭酸が強くて、甘みがすごく少ない！
通好みの味かも[#IMAGE|S1#]

甘味料の入っていない炭酸水好きの私としては、
非常に好ましい味です[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

暑い夏を爽やかシュワシュワっと[#IMAGE|S60#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

梅雨も明けて本格的に
あつくなってきましたね[#IMAGE|S58#]

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

福島県は東北自動車道の安達太良ＳＡ（上）です。

おすすめは、レストランの「安達太良カレー」

あまり辛くはないので、お子様や辛いのが苦手な方でもだいじょうぶ！
見た目は、普通のカツカレーですが・・・
↓
↓
↓

薄切りの牛肉が重なったミルフィーユカツなんですね～♪
柔らかジューシー！

暑いときは、やっぱカレーです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

本社出張中の副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

福島県は郡山市、柏屋さんの薄皮饅頭です！

東北で薄皮饅頭といったら、「福島の柏屋！」というくらいの知名度を誇り
福島県内のサービスエリアやおみやげ店には
必ずといっていいほど置いてあります。

薄皮の名に恥じぬ、極薄の皮ですが
餡子がしっとりとしていて、甘すぎないので
２つ、３つと手が伸びます[#IMAGE|S1#]

福島のお土産には鉄板ですよ[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

一寸亭本店
山形県西村山郡河北町谷地所岡2-11-2
0237-72-3733
[11:00～15:00 17:00～19:00 [土・日・祝] 11:00～19:00
定休日　水曜日

一寸亭支店
山形県東根市大字荷口1575
0237-47-2232
9:30～15:30
定休日　月曜日

以前から紹介している河北町発祥の肉そば！
同じく河北町のいろはと人気を二分する大人気店です[#IMAGE|S1#]

ここんちの「肉そば」は、味がしっかりしていて
そばの風味も豊か！
所長に初めて連れて行っていただいたのもこちらだったのもあり
河北町の肉そば屋さんの中でも、特に一押しお勧めです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
まだ食べたことのない方は、肉そばを食べに山形へレッツゴー！

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副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

青森県ぶどう生産貯蔵組合さんの
スチューベンジュース！

ぶどうの中でも甘みの強いスチューベン１００％のこの商品
いままで飲んだブドウジュースの中で一番濃いかも[#IMAGE|S56#]
特濃を超えて超特濃！！
サイダーなんかで割っても飲みやすいですね[#IMAGE|S1#]
個人的には、そのままをグイっと
「濃さ」を味わうのが好きですね♪

疲れも吹き飛ぶ超特濃ブドウジュース！
一押しおすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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副所長です。

今回のご紹介はこちら↓

焼肉サントキ
住所　宮城県仙台市若林区若林1丁目12-10
電話　022-282-5859

地元で大人気の焼肉屋さんです。平日でも行列必死！

七輪と炭火が良い雰囲気を出しています[#IMAGE|S66#]

店内は煙でもくもく、昔ながらの昭和系
臭いがついても気にならない服装がお勧めです

こんなの食べたことがないほどうまい！
・・・というわけではないんですが
味付けがしっかりしていて、お値段以上に価値あり！
全体的に安く、雰囲気が良いので、気軽に楽しめる焼肉屋さんですね[#IMAGE|S68#]
「歩いて行けたら毎週通いたい！」といった感じの

若干、駅から離れててわかりづらい立地ではあるのですが
行く価値ありです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

岩手県陸前高田市は
神田葡萄園さんの

マスカットサイダー！

いわゆる「地サイダー」ってやつですね[#IMAGE|S68#]

ぶどうジュースやお酒など、その他の製品も充実しているのですが
特にお勧めなのが
このマスカットサイダー[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
のどごし爽やか[#IMAGE|S58#]

エビス印のレトロなラベルが目印
お勧めです♪

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副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

といや
住所；山形県河北町谷地字月山堂３９２－１
電話；0237-72-3720
営業時間；11:00～16:00　17:00～20:00
定休日；水曜日

河北町の谷地といえば！以前に紹介した
肉そばが有名ですが

もう一品、地元で愛されているのが「かつ丼」です！
ただし、普通の卵とじの丼ではなく・・・

ソースかつ丼なんですね～

卵でとじていないので
最後まで衣がサクサク♪
群馬県でもかつ丼と言えばソースかつ丼で、初めて食べたときに
びっくりした憶えがあるのですが、東北にも卵とじではない「かつ丼」があったんですね[#IMAGE|S1#]

群馬のかつ丼はあまじょっぱい味付けですが
谷地のかつ丼は、辛口ウスターソースにほんのりカレーの香り♪
食欲をそそられます

少し味が濃い目で量が多めなので体育会系がっつり[#IMAGE|S66#]
肉そばとミニかつ丼のセットもあるようなので
そちらも挑戦したいです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

実は、こちらのお店
所長に教えてもらいました。
所長から聞くお店はハズシがないです[#IMAGE|S71#]
さすが！所長！

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