食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
買っちゃいました！
ビックリする位シンプルな包装がさすがです。
ここからセッティング等を行いましたが、感動とエクスペリエンスに写真を撮ることを忘れてしまいました。こんにちは！キマです！
4月に入り、私は社会人2年生になりました。
昨年は暑すぎた夏の影響で
豚がダイエットして豚価が高い状態で推移したり
鶏がたくさんお亡くなりになって価格の優等生卵が価格上昇したり
牛も乳量低下や乳脂率低下など
様々な問題がありましたね。
秋からは、流行り始めたPED（豚流行性下痢）に悩まされました。
そして年度が変わった今日この頃
大雪の被害も収まりきっていない関東でPED発症・・・
ほんとに畜産業界は大変だと実感させられました。
大変だけど、
お肉おいしいんです！
卵おいしいんです！
牛乳おいしいんです！
国産豚肉、国産牛肉農家さんの熱い思いのこもったお肉
ほんとにおいしいです。
今まで食べたことないようなうまみと柔らかさがあるんです！
卵を生で食べられるのって日本だけなのご存じですか？
新鮮で栄養たっぷりおいしい卵大好きです！
濃厚な牛乳当たり前だと思っていませんか？
海外のスーパーにある牛乳は私は牛乳だと思いませんでした。
すべて農家さんがおいしいものを届けるために動物とともに頑張った証だと
感じた1年でした。
社会人2年生もっと勉強して農家さんの役に立てる人間になれるよう
がんばります！
暑苦しい女とよく検査室の方に言われるので、熱いことを言ってみました！
もっと暑苦しくなりましたか？にやにや
こんな暑苦しい女を今年度もよろしくお願いいたします。
木間
先週、久しぶりに「ミートソース」を作りました。
「ミートソース」は、私が唯一母から教わった料理です。
ただ…いろいろ材料を買い忘れていて、途中から自己流になりました(-_-;)
しかも、勢いよく作ったら、お鍋いっぱいのミートソースが・・・。
少しずつ消費はしているのですが、なかなかなくなりません(笑)
そろそろ飽きてきたので、上手なアレンジ方法とか知っている方、是非教えてください！！
さらに…某食品会社で働いている友人から、そこそこ大きい段ボールいっぱいの冷凍食品をいただきました。
冷凍餃子に冷凍エビフライ、おさかなのフライ、コロッケ、その他…
こちらも、なかなかなくならなそうなので、アレンジのご提案をお待ちしています！
ちなみに、消費を手伝ってくれる方も募集中です(笑)
話は変わりますが、先日、夏目漱石の「草枕」をやっと読み終えました。
「草枕」自体は２度目なのですが、漱石独特の表現（語彙）の多さに、楽しむ余裕がまだありませんでした。
辞書を片手に読むような・・・(・・;)
またそのうち再チャレンジしようと思います。
受託試験部 ヨシダ
春になり、庭の雪もとけてようやくゆうた君が庭に出て遊べるようになりました(^-^)
今日買ってきた豚のまくらのおもちゃでぐっすり寝ています[#IMAGE|S14#]
キクチ
こんばんは。k村です。
今日も天気もよく程よい気候だったので散歩してきました。
散歩をしてたら、昨日までつぼみだった桜がだいぶ開いてきたので、ちょっと写真を撮ってみました。
これは会社の近くにある運動公園の桜です。
昨日までつぼみのままだったのにこんなに咲いてて驚きました！
春の暖かさが目に見えてきて嬉しいですね。(^o^)
こんにちはF子です 先日の休みに埼玉の小鹿野町まで行ってきました
目的は小鹿野町役場の近くにある東大門というお店
小鹿野町(秩父市も？)は「わらじカツ丼」で町おこしをしているそうで 町内にはわらじカツ丼を出すお店が沢山あります
その沢山お店がある中で 東大門さんでは「メガわらじカツ丼」という大盛メニューを出すそうで…
はいドーン
これがメガわらじカツ丼です
写真が上手くなくて申し訳ないのですがとりあえずなんていうかでかいです 隣の味噌汁とか七味瓶とかでサイズを感じて下さい
丼のご飯は2合もあって重さは1kg超えなんだとか
気になるお味ですが カツには甘辛いタレがかかっており揚げたてなのでとってもサクサク！そして肉が柔らかい！
実はこれを食べに行く直前に空腹に負けて味噌田楽とまんじゅう×2を買い食いしてしまっており メガわらじカツ丼が出てきた瞬間「これ食い切れるかな…」と 買い食いした事を若干後悔しながら箸をつけたのですが 上記の通りすごい美味しいのでむしろ箸が止まらずあっさり完食
難点といえばとても熱いことか 猫舌のF子には少々辛かったです
ごちそうさまでした
食べ終わって一息ついているとお店のおばちゃんが「写真撮る？」と聞いてきはりました
ここ東大門ではメガわらじカツ丼を完食した人の勇姿をお店の入口に貼ってもらえるのです
(そこで知りましたが食べきれずに残してしまう人の方が多いんだとか…あれ？)
その場では速攻で断ってしまいましたが 今思えば撮ってもらっておけば良かったかな…と思います
…誰か誘って今度また行こう
他のメニューもあるよ
全然関係ない話ですが
秩父市大滝国道140号線にある「雷電廿六木橋」というループ橋が大変楽しかったです
ぐるんぐるん
東北の太平洋側は風がびゅんびゅん吹いています。
副所長です。
本日のご紹介はこちらです↓
「九重本舗玉澤」の「霜ばしら」
「九重本舗玉澤」は、仙台市民で知らない人はいないであろう
創業300年以上を誇る菓子屋さんです。
「霜ばしら」は仙台を代表する老舗で、
毎年10月～4月の期間限定で販売される「飴」！
（フタを開けると、白い粉【破損防止の餅粉】がみっしり！）
（透き通るような真っ白な飴）
口に入れた瞬間！溶けます！
いっさい、余計なものが入っていない洗練された上品なくちどけ
仙台市内のデパートや仙台駅ビルなどで取り扱っています。
お土産にぜひぜひお勧めですが、
期間限定販売ということもあり、中々手には入らないのが実情！
見かけたら、迷わず購入をお勧めします[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
ご好評いただいておりましたおじさんコーナーも今回で最終回です。
おじさんには、数々のおもしろエピソードを作っていただきまして、ありがとうございました。
このコーナーの異様な盛り上がりは、おじさんの人気を証明するものとなりました。
しかし、おじさんはただのおもしろおじさんではありません。
受託試験部の若い衆に至らないことがあると、いつも笑いをまじえて指導していただきました。
おじさんの座右の銘は、「一事が万事」。
どんな小さな仕事でもそのやり方を見れば、他の仕事もうかがい知れるという意味です。
おじさんにいただいたこの言葉を胸に、僕は頑張っていこうと思います。
このコーナーは終わりますが、これからも変わらず、皆さんの声援をおじさんに送り続けていただければと思います。
おじさん、これからも食環研をおねがいしますよ！
次は、リニューアルオープンした忠治食堂で会いましょう。
受託試験部 ギン
別名 『鼓草』
明治初期まではよく食べられていたそうです。
フランスでは品種改良され、食用栽培種があるそうです（ピッサリン）。
英語で言うと『dandelion』 （ダンデライオン）。
ギザギザの葉 → 「ライオンの歯」dent-de-lion（フランス語）に由来するそうです。
もう少しで咲きそうです！ 頑張れ！！
MU
こんにちは！きまです！
今日はぽかぽか陽気で眠くなって・・・
ふわぁぁぁあぁ～
大きなあくびが出ちゃいますよね。
この画像は今日のものではないですが、
お気に入りの一枚です。
馬のあくび、ぶさかわですよね☆
馬とお散歩しに行く時期ですね。
では
木間