副所長の東北たべぐるめ(30)陸前高田市はなまきや

気温がぐんぐんあがってきましたね[#IMAGE|S58#]

副所長です。

本日のご紹介はこちらです↓

菓子舗 はなまきや
岩手県陸前高田市高田町字馬場前47
陸前高田駅の駅前通りにあるお菓子屋さん

写真は名物“あゆっこパイ”と松ぽっくりです。

実は私の母の実家です[#IMAGE|S1#]

なので幼いころから非常になじみのあるお菓子です。

岩手県沿岸の小さな町の小さなお菓子屋さんですが

近くに寄ったらぜひ!

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すっぽん

以前岐阜に住んでいたとき、
週に1度はお邪魔していた飲み屋さん。
群馬に引越してからも、年に数回、遊びに行っていますが、
今年1回目はGWにお邪魔しました。

ここのお料理はなんでも美味しくて、
その中でもオススメのひとつが、すっぽん料理。
その時に仕入れられる物にもよりますが、
血をワインで割った食前酒、お刺身、唐揚げ、

お鍋(この中でお刺身をしゃぶしゃぶするとまた絶品)、
最後は雑炊。
今回も美味しくいただきました。

お店のみなさんもとても良い人ですので、
機会があれば、是非行ってみてください。

ちけん

畜産 | 豚病気 | 鶏病気 | 牛病気 | 飼料分析 | 肥料分析

我が家の家族

突然ですが、皆さんは何かペットを飼っていますか?

ペットの代表といえば、犬や猫ですが、
最近は、どちらとも「室内」で飼育する割合が増え、
犬が46.2%、猫が64.3%にもなっているそうです。

そして、、ペットフードの利用率は、
「ほとんどペットフード」「7~8割程度ペットフード」と答えた飼い主の割合は、
犬が79.4%、猫が82.3%という結果だそうです。

ペットを大切に思う人達が、増えている良い傾向だと思います。

そんなわけで、室内飼いでペットフードしか食べない我が家の家族を紹介します。

名前は、「トミナガ」。5才。ひどい顔ですが、女の子です。
以前勤めていた会社の上司と同じ名前ってことは、秘密です。
あくまで単なる偶然なだけですが、秘密です。

おこのぎ

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ニューヨーク市場がパニック

ギリシャ問題やスペイン、ポルトガル、イタリア・・・などのヨーロッパの経済不安(ユーロ不安)などからニューヨーク市場が大パニックとなった。
円に資金が流れたため、為替に関しても急激に反応し、一時、1ドル93円から87円まで6円の円高となった。
ちなみにユーロは113円で6,7年ぶりの下落だとか。?
人ごとのようだが、日本も1,000,000,000,000,000円に近づく勢いで国債を発行している。
1,000兆円と書くと大したことないかなとも思うが、0「ゼロ」が15個もある数字なのである。
大丈夫?

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副所長の東北たべぐるめ(29)新潟市㈱セイヒョー

GWはどうお過ごしでしたか?

暖かく過ごしやすい日が続きましたね[#IMAGE|S58#]

副所長です。

今回ご紹介するのはこちら↓

㈱セイヒョー(新潟市島見町2434番地10)さんの

ビバオール!

いちごミルク味のアイスです。

もともとは、宮城県仙台市の“しまかげ”さんが製造販売していましたが
90年代に倒産してから幻の商品に・・・

商品復活の声に応え
しまかげさん関係者の協力を得て
再販売に至ったようです。

南東北や北関東、新潟などで販売があったようですが
ご存知でしょうか?
私にとっては、小学生のころの大定番アイスでした。
いつの頃からか見かけないなぁと思っていたのですが・・・

久々に食べてみると懐かしさが
こみ上げてきますね~

東北地方のスーパーやコンビニ
ウェブショップなどで購入できます。

特に70年代生まれの方はぜひ!!

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口蹄疫

宮崎県で4月20日から始まった口蹄疫の発生が5月5日になっても止まらない?
豚での処分が3万頭を超え、牛でも3000頭に迫る勢いのようだ。
関係者の方々はゴールデンウイークにも係わらず休日返上で頑張っているのだと思います。同じ畜産関係者としまして感謝申し上げます。また、豚、牛を飼育されている方々の心中をお察し申し上げます。

ちょっと疑問を感じているのですが、いつになったら口蹄疫のワクチンを使用するのだろうか?
口蹄疫のワクチンは備蓄があるはずでは? 
何のための備蓄なんだろうか? 宮崎県知事の判断で使用できるのではなかったか?
血清タイプが合致しないと効果が少ないといわれているが、使用しないのであれば備蓄は必要なのだろうか? 効果云々だけでなく政治的なこともあるでしょうが、他の県に被害が及ぶ前にワクチンの使用を申請してはどうなのだろうか?

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===卵大好き===

ゴールデンウィーク突入です!快晴が続きそうでお出かけ日和ですね

人混みが苦手なので特にお出かけはしない私はお家で、大好きな親子丼など食しております。半熟の親子丼めっちゃおいしいです!ですが、これからの季節は特に私のように卵好きな人はサルモネラ菌による食中毒に気をつけないといけません。卵は栄養が豊富な分、菌にとっても絶好の繁殖場所なのです。

予防策としては、調理の時はよく手洗いをすること。割った卵はすぐ使用すること。卵殻を洗浄するときは卵よりも温度の高い水で洗うと卵の中に菌が行きにくいそうです。
サルモネラ菌は70度以上で20分加熱すると死滅するので調理の際は良く熱を通しておけば安心ですね!

季節に合わせて注意して、おいしく楽しい卵ライフをすごしたいと思います。

それでは皆様、楽しいゴールデンウィークを!
はや

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GW

早い方は昨日から連休でしょうか!?

私は、5月2日(日)に、築地本願寺で執り行われる、hideの13回忌法要の一般献花式に参列してきます。

大学を卒業し、社会人になって1ヵ月後の出来事だったので、今年で社会人12年。
早いですね。年とるの。

ヤマダ

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副所長の東北たべぐるめ(28)盛岡市㈱ベアレン醸造所

花散らしの雨が降っております。

副所長です。

今回ご紹介するのはこちら↓

㈱ベアレン醸造所(岩手県盛岡市北山1丁目3-31)の

地ビールです!

本場ドイツより移設した醸造設備を駆使して
クラシックビールの製造を行っているようです。

特に気になったのがこちら↓

ベアレン シュバルツ!黒ビール[#IMAGE|S68#]

黒ビールにしては
非常にまろやかで呑みやすい!
後味もすっきり。

数ある地ビールの中でも
一押しの一品です[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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ありがとう

「成功する人の条件」というのはどういうものでしょうか? 
ある人が言った言葉を照会します。 「素直であること。すべて受け入れ、自分が原因と考える。」
たとえば、一人の社員が辞めたとします。そのとき、「このやろう!高い給料もらっていたくせに!」と思うのか、「そうか・・・。おれの力が至らなかったんだなあ。あいつが辞めて後悔するような会社にしてやろう!」と思うのかです。
部下が辞めるというのは、直属の上司の責任です。
尊敬できない上司、幹部だから辞めるんだと思います。尊敬される人間になることが、会社をよくすることにつながっていくのだと思います。
第一歩として、まずは感謝の気持ちを持ってみましょう。思ってなくても、「ありがとう」と言ってみましょう。
人に感謝することも「成功する人の条件」だと思います。
私はある人に言われました。「ありがとう、と言いなさい」って。でも、ありがとう、と思ってないと言えないものです。それでも、「思ってなくても言いなさい」と言われました。
お礼は勿論ですが、褒められた時、何か頼んだ時、気の利いた事をしてもらった時、怒られた時など、何でも「ありがとう」と言ってみる。
幸せだから感謝するのではなく、感謝するから幸せなんです。「ありがとう」という言葉は、人をポジティブにしてくれます。皆さんも言ってみてください。

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