SHOKUKANKEN.Blog

少し前の話ですが、チーズスフレケーキを作りました[#IMAGE|S1#]
食感がふわふわしている少し変わったチーズケーキです。
こっそり会社の何人かに振る舞いました[#IMAGE|S56#]
実はお菓子づくりが趣味でたまに家で作ってます。

上手く出来たので断面ショーをします[#IMAGE|S72#]

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レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

すっかり秋ですね。

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

上海厨房　仙台中倉店
仙台市若林区中倉3-17-46
電話　023-290-7844

山形の方にはお馴染みの中華屋さんが
ついに仙台に進出！本日オープン！
私のお客様ですので、挨拶もかねてお昼に伺ってきました。

一番人気のスーラータンメン！
すっぱうま！しっかり酸味が効いてるのが良いですね[#IMAGE|S1#]

国道４号線沿いのわかりやすいところにあります。
お近くの方もそうでない方もレッツゴー！
おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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先日ご紹介したブルーベリー酒の中に入っていたブルーベリー。
もったいないので、ジャムを作ることにしました。
お酒を違う瓶にうつして、ブルーベリーだけ取り出します。
ブルーベリー、砂糖、蜂蜜、ブルーベリー酒、白ワインを鍋にかけて、
弱火で約1時間ことこと煮込んで、冷めたら完成です。

見た目はブルーベリーというよりアンコみたいですが、
甘くて美味しいブルーベリージャムができました[#IMAGE|S56#]

ちけん(113)

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株式会社食環境衛生研究所

椎間板ヘルニア
椎間板ヘルニアは脊柱を構成する椎体と椎体の間にある椎間板の髄核がはみでて神経を圧迫するために激しい痛みを引き起こす病気で、これまでは、外科手術や鎮痛剤により痛みを一時的に抑えるのみであった。
生化学工業が来年申請を予定している新薬は、外科手術と同様の効果が期待できるという。
微生物が産生する酵素「コンドロイチナーゼABC」が髄核の主成分であるコンドロイチン硫酸を分解してくれるそうです。
弊社も、複数の人がこの病気に悩まされていますので朗報ですね。

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３連休に山梨に行ってきました。

お目当ては今話題の『鳥もつ』

甲府の鳥もつは、砂肝、ハツ、レバー、キンカンを醤油ベースのタレで味付けした料理です。

写真は奥藤さんの鳥もつです。

あまり県外では知られていなかったみたいですが、とても美味しかったので一度ぜひご賞味下さい！！

いつもながらいい加減な表示が目立ちます。
　あきたこまちとコシヒカリ使用の「純米クッキー」として販売していながら、実際には微量の米粉しか使っていなかったとして、消費者庁は１３日、菓子販売会社「大藤」（東京都荒川区）に対し、景品表示法に基づき再発防止などを求める措置命令を出しました。

　同庁によると、対象は、同社が企画して別の会社が製造し、秋田、新潟両県の土産物店で２００６年７月から今年８月に販売を中止するまで計約２万５８００個を販売した「あきたこまち米使用純米クッキー」「コシヒカリ純米クッキー」の2種類になります。

　同庁の調査で、原材料のほとんどは小麦粉で、米粉は全体の０・００４％しか使っていないことが判明した。

　同社は、政治家をイメージしたまんじゅうなどの販売で知られていますが、今回の商品は、「微量だが実際に米粉を使っており、強調するつもりで『純米』と表示してしまった」としている（読売新聞）。

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水道水の臭いがすぐに消えちゃう裏技
あっという間に、水道水のカルキ臭さが抜けちゃう、すごい裏技です水道水の臭いが気になる方にオススメ.

材料 （ １回分 ）
ペットボトル（大きさはどれでもOK） .
水道水

1.キレイに洗ったペットボトルに、水道の水を８分目あたりまで入れます.
2.蓋をしっかり閉めて。。。上下左右なんでもいいので、とりあえず振ります（シェイクシェイク♫♬♫）
3.10秒ほど振ったら、蓋を開けてみます。すると、すごくきついカルキ臭がしますが、また蓋をしてもう一回シェイク.
4.また10秒ほど振ったら蓋をあけてみます。すると、全然カルキの臭いがしなくなりますこれでできあがり～♪
超簡単　
ただシェイクするだけです.
２回目くらいで臭いが気にならなくなりますが、まだ気になる人は、あと１～２回繰り返して見てください。
振るときに勢い良く、激しく振るとより効果的みたいです.

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高山祭に行ってきました。
山車の上で布袋の「からくり人形」が舞うもので日本三大美祭のうちの一つです。
前日は大雨[#IMAGE|S57#]で中止だったそうですが、私が行った日は快晴[#IMAGE|S58#]となり見事に「からくり人形」が舞ってくれました。
人出も多く、混雑していましたが幸いにもいいところで見れました。
写真は携帯で撮ったのでうまく写っていません。雰囲気だけでも感じられれば・・・・・・・・・・。

[#IMAGE|S70#]

アハハ　　全く分からないですね！！

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