食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
微生物検査で使用機械を簡易的に紹介します。
今回紹介する機械は、超音波洗浄機の紹介です。
品名：ASU CLEANER
形式：ASU-20
外形寸法：586×397×340
漕内寸法：506×303×150
漕材質：ステンレス（SUS304）
発振方法：他励発振方式PLL自動追尾
高周波出力：360ｗ
発振周波数：40kHz
この機械で試験管などを洗浄します。
簡易的な原理
超音波の振動で、水中に目に見えない細かい気泡が無数に発生し、その気泡のはじける瞬間の衝撃波が微細なすき間の汚れを粉砕して、布やブラシ、水流では落ちない汚れを取り除きます！
この機械により洗浄作業時間が手洗い作業から比べると大幅に短縮することができました。
我が家の息子は今月、生後700日を迎えました。
今回は息子の好きな酢飯と枝豆をメインにしました。
来月2歳、平均よりかなり大き目にすくすく成長。
保育園に行き始めてだいぶ経ちますが、まだまだ泣き続けています。
あと何か月通ったら泣かずに行ってらっしゃいと言ってくれるかな・・・
暑い日々が続いているので、涼しそうな写真を1枚。
今年2月の大雪の日、
お気に入りのホウキを手に困り果てる（？）1歳児。
水分補給、塩分補給をしっかりして、
倒れないよう気をつけましょう。
なかま
8月16・17日と群馬の渋川市で山車祭りが開催されました。
山車祭りは2年に1回開催されており、230年の歴史があります。
町がそれぞれ山車を所有しており、
19の町の山車が一日中市内を動き回りながら、わっしょいするお祭りです。
町の中心地に山車が集結すると、結構見応えがあります。
ちなみに、定年を過ぎている父が毎回祭りに参加しているので、
じいちゃんのかっこいい姿を孫に見せようと
内緒で祭りを見に行ったのですが、
以前とルートが変わったらしく、巡り会えず仕舞い・・・
2年後リベンジします。
おこのぎ
前回ご報告した、豚肉の脂身の黒色変色に続いて、今回は油揚げの緑色変色事故について再現実験をしてみました。今回は厚揚げの緑色変色事故で分離された蛍光菌（Pseudomonas fluorescens：シュードモナス・フルオレッセンス）を白金耳で画線しました。
培養前（右側の油揚げに蛍光菌を塗布してあります）
培養後（２５℃、１日目）
培養後（２５℃、２日目）
濃緑色を呈するために、カビと間違われることが多いようです。また同じ菌種でも、脂身と油揚げなど原材料成分などの違いで、発現する色調が異なるようでした。
おまけ
油揚げの赤色変色事故例。
ベニコウジカビが検出されました。
培養初期の写真なので、コロニーの外観からカビ毒産生株の含まれる不完全菌類のフザリウムなどと間違えやすいですが、顕微鏡で子のう果や分生子を確認すれば判別は容易です。
ベニコウジカビ(Monascus ruber)は、子のう菌類の一種で、一般的に毒性の無い菌種のため、産生される赤色色素（モナスカシン）が、天然着色料（紅麹色素）として利用されています。
毒性はなくても、食品の汚染（腐敗）菌なので衛生管理に注意が必要です。
以上、夏休みの自由研究でした。（ｲﾜｻﾞｷ）
新潟県柏崎市にある保養所に到着し、周辺及び設備の確認等を行いました！
まず、周辺！
食品営業の小林さんがまいてくれた除草剤の効果が覿面している模様で雑草も少なく、後は抜くのみ！
続いて、室内の様子です
リビング
洗面所
６畳間
４畳半
中もとても綺麗でした！埃等を取り除き、更に綺麗な状態にします！
さて、お昼を食べて掃除掃除。。。
T.Y
おはようございます！！
現在、会社の保養所（新潟）に向かっております！
理由は、保養所の掃除のためです！
メンツは、高橋さん、浅沼くん、冨田、三人の男旅です。笑
あいにくの雨ですが、安全運転でいってきます！
T.Y
枝豆の収穫終了から3日後の
8月11日の夕方から
10月下旬から収穫予定の
ブロッコリーの定植を始まりました！
今回使用するブロッコリーの品種は
グランドーム・グリンキャノン・彩麟(サイリン)・幸よし(さちよし)・おはよう
60a 20a 10a 30a 20a
この順番で播種をしています
グランドーム・グリンキャノン・彩麟に関しては
枝豆の期間中に播種をしました
その中から
トップバッターとして
定植をしたのが
グランドームです
この写真は、11日に定植をした
グランドームの苗です
次の写真は
13日に定植したグランドームです
まだブロッコリーの定植・播種がまだ終わっていないですし
この先どんな天候になるか…
でも
枝豆の収穫で
“苦労すれば良い物が出来る”
“楽して得なし”
を学んでので
この事を忘れずに
これまで以上に頑張って
暑い夏ですが倒れずに乗り越えていきます
アグリビジネス N.A
今日は、おじさんが第2駐車場の草むしりをしていたので、
第3駐車場はnaitoさんとヨシダのふたりぼっちでした。
今日はココ
結構進んだのですが、17時になり、帰宅するおじさんがやって来て、
「今日はここまでにしなさい」
といわれ・・・
雨の後ということもあって、2人とも、蚊にあちこち刺されて痒かったのもあり・・・
途中で断念しました(＾-＾;)
ということで、また今度気を取り直して頑張りたいと思います。
ヨシダ
「ウマも熱中症になりかける」
おじさんに今日のブログのタイトルはこれだと指定されたので、書いておきます。
昨日は雨で中止になってしまいましたが、今日も第3駐車場の草むしりをしました。
今日のターゲットはココ！
メンバーは現場監督のおじさん、naitoさん、mizunoくん、ヨシダの4人です。
おじさんは今日もお気に入りの帽子をかぶってます。
mizunoくんもがんばりました。
naitoさんは動きが早すぎて、写真を撮り損ねてしまいました(・・;)
スミマセン。。。
これが、「ウマも熱中症になりかける」のネタ元です。
細かいことは、おじさんに聞いてください。
いくら涼しいと言っても、夏なので、水分補給等気をつけないといけませんね。
最近は台風とかで気温の変化が激しいので、みなさんも、体調管理には気を付けてください。
ちなみに、今日の成果の写真も撮り忘れてしまいました。
また次回もあるので、参加できる方、お待ちしております。
ヨシダ
仙台は先週、七夕まつりでした。
実際お祭りに行ったことはないのですが、たまたま準備中に通りかかり、
雰囲気だけ味わいました。
仙台といえば笹かまという方もいらっしゃるのではないでしょうか？
うちの息子は卵アレルギーのため、ほとんどの笹かまは食べられませんが、
高政さんの「ぷちあげ」という商品には卵が使われていません。
これは息子も大好きな期間限定の茶豆。
卵アレルギーの方、そうでない方も、ぜひ食べてみてください。
なかま