大地を守る会が主催します「大地の輪」東京集会（2月27日）が開催されました。
日頃、有機栽培に取り組む農家さんが有機野菜を持ち込み直接消費者に売る。こんなイベントです。
1978年から始まった生産者と消費者の交流イベントです。
生産者が農閑期に東京で消費者と出会うことで、春の種まきに向けて元気を持って帰ってもらいたいと、願いを込めているとのことです。北は北海道・南は沖縄まで・全国から有機農家や無添加食品メーカーなど500名が集結。こだわりの生産者から直接購入できる貴重な機会でした。
【とみこ】と【Qちゃん】
事業仕分け？ 埋蔵金？！
うちの会社にも埋蔵金？
うちの会社の「事業仕分け」はどうやるのか、わが社の埋蔵金はどこに眠っているのか？
昨年、事務用品の再利用として「エーコトBOX」を設置した。
「エーコトBOX」とは弊社独自のアイデアである。
誰もが経験あるだろうが、知らず知らずのうちにデスクの引き出しに必要以上ため込んでいるエンピツ、ボールペン、消しゴム、定規、クリアファイルなどなど・・・・・・。
これを集めて「エーコトBOX」に回収している。
必要な人はここから自由に持っていってもOKなるものだ。
始めたときは活発に・・・・・が、今は活用されているのか？！
こんなものの購買・調達のコストダウンもばかにならない。
「もっとコスト削減できる部分」＝「ムダ」の洗い出しを行えば経営に大きなプラスになるはずでは？！
獣医師の職業調査
獣医師免許を所持する者の職業調査（2008年）が農水省よりは発表されました。
大動物で1.6%増加（2006年度比較）・・・・若干の増加
小動物で1.2%減少（2006年度比較）
競走馬関係で半減しました（2006年度比較）
獣医事専業者：30,751人
・国家公務員；451人
・地方公務員；6,920人
・共済組合；1,906人
・企業；1,986人
・個人開業；14,992人
・団体職員；1,684人
・農協；360人
・独立行政法人；646人
・私大教員；522人
・競馬関係者；279人（532人/2006年度）
・その他団体職員；704人
・その他；301人
非獣医事専業者：4,277人
合計35,028人
臨床獣医師数
・大動物：4,541人
・小動物：13,027人
・その他：114人
合計：17,682人
3月
凍結乾燥器
ブロイラーの発育不良症候群
会社の裏には・・・
また食品偽装が？！
プリンスホテルによると、１２月２３日に製造した12月２４日が消費期限のケーキ２９個の消費期限を２５日に張り替えて販売。さらに売れ残った９個を２６日の期限に張り替え販売したという。また、同様に２４日の製造したケーキ１８個も消費期限を張り替えた。横浜プリンスホテルの製菓部長が指示したとの事。
消費期限とは
腐敗などの衛生上の問題が起こる恐れのない期限です。
期限を過ぎたら食べない方が良い期限ですので、期限内に食べることで、無駄をなくしましょう。製造日を含めて概ね５日以内で品質が劣化する食品が対象となります。こんなものに表示する義務があります。例）お弁当、そうざい、生かき、生めん、調理パン、 等
賞味期限とは
おいしく食べられる期限です。
この期限を過ぎても、すぐに食べられないということではありません。品質が比較的劣化しにくい食品が対象となります。例としてスナック菓子、カップめん、レトルト 食品、缶詰、 等に表示されています。
消費期限や賞味期限は、保存方法に記載されている方法で保存した場合の期限となりますので、開封後や決められた方法で保存されていない場合には、期限が切れる前であっても品質が劣化している場合があります。注意してください。