ぶどう狩りに行って来ました。
以前はぶどう狩りだけは苦手としていたのですが、今のぶどうは種が無いと聞き挑戦しました。
確かに種がなかったです。食べたのは、シナノスマイルという品種なのですが、糖度が19度あり、甘くて美味しかったです。
もちろん、巨峰も頂いたのですが、私的にはシナノスマイルがお勧めです。
種を無くす研究は、日本が一番進んでいるそうです。
ぶどう自体が作り出す、ジベレリンというホルモンを使う事で種無しぶどうを作っているそうです。
作業は簡単なのですが、ジベレリン与える時期が大切で間違うと種が出来てしまったり、成長しない小粒のぶどうとなってしまいます。
種があって嫌だと思っている人がいたら、種無しぶどう狩りにいってみて下さい。 甘くて美味しいですよ。種無しって面倒でなくて良いですよね。
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美味しそうですね!! Like