5月に種をまいた青ジソ。
雨にも負けず、雷にも負けず、暑さにも負けず、すくすく成長[#IMAGE|S56#]
ある程度成長したら、摘芯をすると良いとのことで摘芯。
乾燥に弱いようなので、お水も毎日たっぷりあげました。
シソの熟した果実はそし（蘇子）と呼ばれ、
咳、喘息、便秘などの治療に用いられ、
種子からとれるシソ油には、抗酸化作用のあるα-リノレン酸が
多く含まれています。
来週につづきます。
ちけん（121）
食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
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