じゃん！
これは干し芋です。
実は、私は会社の合間の土日早朝を利用し、干し芋（副業！会社には内緒？）製造をしています。
前年に収穫された さつまいもを種イモとし、4月からビニールハウス内で苗づくりが始まります。
5月下旬から7月にかけて畑へ芋の苗を定植。
9月までは畑の除草。
11月に芋の収穫（1次産業）
11月下旬から12月下旬にかけて 干し芋製造（2次産業）。
乾燥はハウス内で天日干し
やっと12月下旬から販売（3次産業）
昨日おかげさまで今年の分は完売となりました。
食品衛生のY.Kでした。