クリスマスイブのディナー少し贅沢をしようという話になり、群馬では有名な鮮魚屋に足を運び海鮮類を贅沢買いしました。
今年は和風で海鮮丼とブリしゃぶを作りました。
ブリしゃぶは美味しい和食屋で食べた味を再現しようと、マダコ等もインスパイア(パクリ)してしゃぶ用刺し身にしました。
既に立派な成犬です。
来年は戌年で犬を飼っている年男ですのでどんな年になるのか楽しみです。
今年も残すところ僅かですが、最後まで気を抜かずに頑張りましょう。
食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです