ご無沙汰しております。フィス長です。
東京オフィスからほど近い居酒屋で、ランチ限定ラーメンを
出しているので食べてきました。
スープを飲めば、昆布だしの旨味が、こめかみの下を刺激し。
ラーメン麩と柔らかいチャーシューは、噛むことでスープの味を脳内に届け、
それは、人類進化の過程で食に英知を注ぎ、犬歯で噛むことをやめ、
臼歯が発達させてすりつぶす喜びに目覚めたことに等しい。
それはトトロ。
トトロは肉食ではありません。なぜなら口を開けたときのシーンで描かれて
いる歯には犬歯が無く、臼歯が異常に発達してるわけですから。
我々も、
大いに食らいつきなさい、
大いに叫びなさい、
美味いもののまえでは、人類は皆トトロなのだ！と。