asnmです。
今回紹介するラーメン屋さんは「麺屋ロドリゲス」さんです。
前橋の西片貝町にあるラーメン屋さんなのですが、金土日のお昼のみの営業です。
そんな短い営業日数で、毎月前半と後半で限定メニューが入れ替わります。
一期一会のようなお店ですが、毎回驚くようなラーメンに出会えます。
煮穴子と香味野菜のつけ麺
極太ごぼうとホタテの味噌ラーメン
キノコのバターソテーラーメン
鴨と無花果のつけ麵
限定メニュー以外に醤油ラーメンと塩ラーメンは必ずありますが、こちらもダシや具材がたまに変わります。
次に行った時、どんなラーメンが出てくるか楽しみです。