投稿日: 2010-06-21 投稿者: 食環研ちょろぎ 道の駅で、不思議なものを発見。ちょろぎ・・・見た目と名前に対する興味だけで購入してみました。ちょろぎは中国原産のシソ科の植物で、日本では東北地方を中心に栽培されています[#IMAGE|S56#]地下茎の先端に白い巻貝状の塊茎があり、そこを食べるそうです。食べてみるとしゃきしゃきしています。日本ではお正月のおせち料理や和え物、お吸い物、お漬物、ヨーロッパではクリーム煮やサラダにして食べるそうです。 ちけん 畜産 | 豚病気 | 鶏病気 | 牛病気 | 飼料分析 | 肥料分析 株式会社食環境衛生研究所