「今日は洗濯するぞー」と思った日に限って天気が悪くなるF子ですこんばんは
そろそろちゃんと天気予報を見る生活をしようと思います
「けいちゃん」という料理をご存知でしょうか？
けいちゃんとは岐阜県飛騨南部・奥美濃周辺で食されている鶏肉を利用した郷土料理です(なので漢字表記だと「鶏ちゃん」となります)
母の出身が下呂で親戚も住んでいるので年に数回下呂に行くのですが いつもその時スーパーでけいちゃんのパックを買いだめして帰ってきます
家庭用のけいちゃん冷凍パック 他にいくつもの会社が販売していて種類が豊富です
味噌や醤油等の調味料に漬け込んだ鶏肉を野菜と共に焼くだけというとてもシンプルな料理なのですが これがとても美味しいんです
そして下呂や周辺の街にはこのけいちゃん料理を出すお店がいくつもあります
岐阜の飛騨・奥美濃に行った際には是非ともお店で食べてみて下さい お酒によく合います！
(そして気に入ったらパックを買って帰りましょう)
ご一緒に朴葉味噌もどうぞ これもお酒によく合います！
なお友人によると 愛知県名古屋市・一宮市でも上記のけいちゃんパックを売っているスーパーがあるそうです
もしかすると岐阜周辺の県でなら売っているスーパーがちょくちょくあるのかも…？
気になった方は周辺県に行った際にもスーパーで探してみてください