カテゴリー: 食環研美食部

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

といや
住所；山形県河北町谷地字月山堂３９２－１
電話；0237-72-3720
営業時間；11:00～16:00　17:00～20:00
定休日；水曜日

河北町の谷地といえば！以前に紹介した
肉そばが有名ですが

もう一品、地元で愛されているのが「かつ丼」です！
ただし、普通の卵とじの丼ではなく・・・

ソースかつ丼なんですね～

卵でとじていないので
最後まで衣がサクサク♪
群馬県でもかつ丼と言えばソースかつ丼で、初めて食べたときに
びっくりした憶えがあるのですが、東北にも卵とじではない「かつ丼」があったんですね[#IMAGE|S1#]

群馬のかつ丼はあまじょっぱい味付けですが
谷地のかつ丼は、辛口ウスターソースにほんのりカレーの香り♪
食欲をそそられます

少し味が濃い目で量が多めなので体育会系がっつり[#IMAGE|S66#]
肉そばとミニかつ丼のセットもあるようなので
そちらも挑戦したいです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

実は、こちらのお店
所長に教えてもらいました。
所長から聞くお店はハズシがないです[#IMAGE|S71#]
さすが！所長！

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

梅雨の晴れ間です[#IMAGE|S58#]

副所長です。

本日ご紹介するのはこちら↓

株式会社ハヤチネフーズ（岩手県花巻市大迫町大迫第１１地割３９－４）の

ヨーグルト飲料とぶどうジュース！

岩手県央にどーんとそびえる早池峰山
麓周辺にはぶどうの栽培が多くみられ
ワイナリーなんかもありますね[#IMAGE|S69#]

ご紹介の商品は、どちらも特濃！
でもやはり、材料が良いのか
嫌な後味はまったくなし！

特にご贈答品として人気が高いようです
おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓
株式会社岩泉産業開発（岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂字乙茂90-1）の

龍泉洞珈琲ブラック！

龍泉洞ってご存知ですか？
岩手県は岩泉町の鍾乳洞で、
日本三大鍾乳洞のひとつのようです。
［残る二つは、秋芳洞（山口県美祢市）と龍河洞（高知県香美市）］
湧き出る水の透明度は、世界でも有数だとか！

その龍泉洞の水を使用した缶コーヒーは、
すっきりシンプル！納得の味！

ほっと一息のリフレッシュに
おすすめの一品です[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

むしむしした日が続きますね[#IMAGE|S57#]

副所長です。

本日ご紹介するのはこちら↓

都屋本店
住所；　宮城県白石市沢目8-5
営業時間；　［月～日］ 11:00～19:00
定休日；　第1・3日曜日、月1回不定

明治１８年創業のうなぎ屋さんです。
県内ではかなりな有名処。

（写真は、うな丼）
タレの奥深さは、さすが老舗といったところ。
甘すぎないのが非常に良いです。
地元では、うなぎといったら「みやこや！」みたいですが、
広めの駐車場があるので、遠方から車でくる方も多いと思います。

（白石駅のすぐ近く！オレンジの看板が目印！）

かば焼きの持ち帰りも出来るので
土用の丑の日には、ぜひ！[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

㈱ケンゾー（KENZO）
宮城県仙台市泉区泉中央１丁目３４−７
022-371-7360‎

仙台市の老舗洋菓子店です。
特におすすめは

レーズンフリアン！
全国的に有名なマルセイバターサンドと同系統の焼き菓子

クリームよりもレーズンが多めで
クッキーがホントに“さっくり”しているので
かるくて、もたれない感じです

ちょっとしたお土産におすすめ一押し[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

梅雨に入って、さっぱり降らないなぁ～
と思いきや・・・
本日は大雨[#IMAGE|S57#]どしゃどしゃ

副所長です。

今回ご紹介するのはこちら↓

中華食堂ちんめん
住所；福島県伊達市伏黒字上悪戸６－３
電話；024-583-4100

・・・とは言ってもこちらのお店には、初めて入りました。

営業中のお昼に初めて入るお店の条件としては
・営業ルートの近く（通り道がベスト！）
・駐車がしやすい
・時間がかからなそう
・ほどほどの混み具合（並んでたらアウト！・・・ですが、まったくお客さんがいないのは怖くて入れません）
・・・などなどですが

ここのお店は、上記の条件を満たす上に

看板の写真がおいしそう！
看板につられて、入店し「酸ラータンメン」を注文！

すっぱからくて好みの味[#IMAGE|S1#]
接客も気持ち良かったので今度は
他のメニューに挑戦します！！[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

副所長です。

本日のご紹介はこちらです↓

パン工房アンマローネ
ＴＥＬ0229-73-2020
宮城県大崎市岩出山池月字下宮道下4-1

宮城の県北、大崎市にあるパン屋さんです。

おすすめは・・・

ふわふわなクリームパン！

その名も・・・「赤ちゃんのおしり」！

・・・大人気！なんて書かれてるとついつい気になって・・・

その名の通りのふわふわもっちり！
おやつにいいですね[#IMAGE|S1#]
おすすめです[#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

梅雨の晴れ間[#IMAGE|S58#]

でも週末から天気が崩れそうです[#IMAGE|S57#]

副所長です。

本日は以前にも紹介した
郡山市のお菓子メーカー三万石さんの商品をご紹介↓

三万石と言えば！
ままどーる！エキソンパイ！が有名ですが・・・

こちらは「若むらさき」という和菓子です。

上品な感じの干菓子
しっとりした甘さがとても良いです
そしてこの薄い紫色がとてもきれい
濃いめの煎茶や抹茶でいただきたいところ[#IMAGE|S63#]

おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

関東はやっぱり暑い！

副所長です。

今回のご紹介はこちらです↓

宮城県は仙台市の白松がモナカ本舗！
宮城で三本の指に入る有名な和菓子店
名前の通り、モナカが定番、大人気商品なわけですが
特におすすめしたいのはこちらです↓

しっとりとした生地にもちっとしたギュウヒの入っている「若鮎」！

食感がすごく良いいんですよ[#IMAGE|S1#]
お茶請けにおすすめ！
７月中までの限定商品のようですので
気になる方はお早めに[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査

関東は梅雨空むしむしですね[#IMAGE|S57#]

本社出張中の副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

太郎茶屋鎌倉仙台上杉店
住所　〒980-0011　仙台市青葉区上杉6-1-2
TEL　022-718-3055
営業時間
平日・土曜日　10：00～22：00
日祝日　　　　　10：00～21：00
店休日　第2・第4月曜日
本社は、兵庫県で全国に十数店舗あるようです[#IMAGE|S1#]

定食も人気の和風カフェなんですが
一番人気は「わらび餅」！

店舗でお茶と一緒のセットもありますし
お土産用の箱詰めも取り扱ってます。

つるっとした食感と甘味抑え目の上品な味！

じめじめとしたこれからの季節に清涼感を・・・
お勧めです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査