食品分析課のYです。
鍋が美味しい季節が続いております。受付/や さん！私のお勧めはこれです！
これ！本当に適当に野菜を切った鍋に入れるだけ。マジで美味しい鍋ができました！
味も薄味で美味しかったです。
皆様！他に何か良い“つゆの素”あったら教えてくださいね～！
IMO-DAY
動物衛生Sです。
芋つながりで連続しますが、先の投稿者とは偶然の連続です。
みんな大好き！干し芋を目当てに茨城県のJAさんに来ました。茨城県は全国の干し芋生産量の90%だそうです。
看板には干し芋の聖地とちゃんと書いてある！なんか神々しいですね。 (^^♪
干し芋の最もおいしい時期・繁忙期なので、大変込み入っております。店内も大盛況！！
仮設テントは地方発送のために設営中。
店内には様々な干し芋があります。ほんの一部だけ紹介します。
平べったい干し芋
丸いままの干し芋
こちらは1年間かけて熟成させたとても甘～い干し芋
干し芋は子供さん、女性、男性、お年寄りとみんな大好き。繊維も豊富でヘルシーですよね。しかもいろいろなタイプがあります。そのまま食べたり、温めて食べたり。美味しい！
私は干し芋をあてに芋焼酎のお湯割りを飲むのが大好き！！ ぷ～んとした、芋々しい香りがたまりません。 (^^)v
皆さんも是非試してみてください。
アニマルリサーチセンター（ARC） さつまいも
アグリのY部長からおいしそうなさつまいもを頂きました！
程よい大きさでおいしそうです。
さつまいもは痩せた土地でも育てる事ができる救荒作物として、江戸時代の飢饉や戦中戦後の食糧難に広く栽培されてきた、ヒルガオ科、サツマイモ属の多年生作物です。
痩せた土地でも栽培可能な理由の一つとして、窒素固定菌との共生があります。
大気中の窒素を、共生している窒素固定菌さん達がサツマイモくんが取り込めるよう変換し、土壌を肥えさせてくれるのです。
すげーですね！
すげーやつと共生してるんだなーと思いを馳せながら食べるのもよいかもしれません。
でもおいしいもの食べてると、おいしいから他の事はどうでもよくなっちゃいますね。
頂いたおいも、どうやって食べよう。
焼き芋、てんぷら、お芋の炊き込みごはん、スイートポテト…
想像でご飯食べられちゃいますね。
Y部長いつもありがとうございます。
ARC/いし
初市まつり
昨日寒い中、初市まつりに行ってきました♪
前橋は1/9、伊勢崎は1/11でしたね(*’ω’*)
当初は行く予定ではなかったのですが、保育園で「きょうお祭りがあるんだよ」と、お友達が口々に言っていたようで…(;’∀’)
親心で寒い中、駅前に車を停めて行ってきました✨
私は地元が前橋なので、伊勢崎の初市は初参戦だったのですが、活気があり、小さいころ自分も連れて行ってもらった思い出が蘇りました。
らくがきせんべい🍘を買って帰りましたが、大満足だったようで、こちらもよい1日となりました（＾ｖ＾）
受付 / や
動ラボ今日の１枚 -その８-
”かわいいでしょ。”
by１年違いの人
冬の楽しみ
毎日寒い日が続いていますね。
冬は温かいミルクティーやチャイを作って飲むのが楽しみの1つです。
そこで、今回は私のおすすめの商品を2つご紹介したいと思います。
1つ目は、「霧ト晴レ」さんのラベンダーアールグレイです。
紅茶を淹れるとラベンダーの良い香りが広がり、とても癒されます。
ミルクティーにしても美味しいです◎
「霧ト晴レ」さんは他にも様々なフレーバーティーを扱っており、
季節限定のものもあるので、選ぶのも楽しいです。
2つ目は、「モクシチャイ」さんのロイヤルマサラチャイです。
5種類のスパイスがブレンドされているので、本格的なチャイの味が
楽しめます。また、鍋を使わずに電子レンジで作ることができるので
手軽に作ることができます。
気になった方はぜひ飲んでみてくださいね。
第一食品検査課 U
息子の小学校に大谷選手からグローブが届きました！
食品分析課のYです。
息子の小学校に大谷選手からグローブが届きました！本当に届いた～！
グローブに添えられたメッセージには
「このグローブが次の世代に夢を与え、勇気づけるためのシンボルとなる事を望んでいます・・・」
何と素敵なメッセージ！大谷選手、本当に本当にありがと～💖
動ラボ今日の１枚 -その７-
いし「 わに 」
【だいに】オススメのお酒紹介②
お疲れ様です。【だいに】です。
本年も【だいに】をよろしくお願いいたします。
新年1本目の【だいに】ブログは「オススメのお酒紹介①」の続きです。
☆【だいに】の忘年会でサワー系や白ワインを飲んでいたCさんのおすすめのお酒は「余市ワイン 白 ケルナー」です。
年末に買い込んだワインの中で一番おいしかったのがこちらでした。
辛口の白ワインが好みだと思っていましたが、こちらのワインは中辛口で飲みやすくておいしかったです。
結果、Cさんの好みは“日本産の白ワイン（中辛口）”だそうです！
おすすめがあったらぜひ教えてください♡
☆【だいに】の忘年会でひたすらビールを飲んでいたDさんのおすすめのお酒はやはりビールです。
ビールは一番搾り派のDさんですが、中でも限定醸造の「とれたてホップ」がおすすめです。
数年前にコンビニでみつけて購入し、初めて飲んだ時は感動しました！
限定醸造なので年末年始に飲む用にと買い溜めを試みましたが、18本しか購入できませんでした。
そんな買い溜めの最中、こちらのビールも発見して飲んでみました。
すっきり軽い口当たりで飲みやすかったです。
☆【だいに】の忘年会でレモンサワーやグレープフルーツサワーを飲んでいたEさんのおすすめのお酒は…
とてもここでは語り切れないので、興味のある方は【だいに】まで☻
お酒好きの方はぜひお試しください。
今年も体に気を付けて美味しいお酒を楽しみましょう！
年初の釣行
明けましておめでとうございます。
食品コンサル あ です。
なかなか行けなかった釣りに、ようやく行くことが出来ました。
いつも乗船させて頂いている釣船で、真鯛狙いです。
この時期はなかなか釣れにくいのですが、粘りに粘ってヒット！
なんとか1枚（38cm）釣り上げ、他に沖シーバスも釣ることができ 、
感謝感謝です<m(_ _)m>
釣船全体としては、真鯛4枚、ハナダイ1枚、タチウオ4本、
シーバス3本、ワラサ1本、ヒラメ、ホウボウ等だったようです。
