食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
早いもので今年も残り少なくなってきましたね
さて今回は、アグリビジネスの“主力野菜”をお伝えします！
この時期アグリビジネスでは様々な野菜を栽培し収穫をしていますが
中でもずば抜けて栽培面積が多いのがこの主力野菜の正体です
皆さん分かりますよね？
分からない方にヒントを出します
ヒントⅠ：今が旬な野菜
ヒントⅡ：夏場に種まきと定植をする野菜
(この写真は定植した苗)
ヒントⅢ：老化防止や風邪予防に効果がある野菜
さて答えを発表します
答えは
“ブロッコリー”です！
茹でてサラダ等で皆さん食べると思いますが
皆さんブロッコリーは長く保存に適していませんよ(写真の状態)
時間が経過すると食べる部分(花蕾)に
黄色花が咲いてしまい味が落ちますので
なるべく早めに食べてください
アグリビジネス N.A
副所長です。
今年は全然雪が降りません。あったかい東北から～。
久々のたべぐるめは「葱や平吉本店」さん。
住所：宮城県仙台市青葉区一番町4-4-10
営業時間：11：30～15：00、17：30～23：00
仙台名物「牛タン」と葱料理のお店！
所長が仙台宿泊ということで
所長と私と妻と息子も連れて
東北営業所でのプチ忘年会をいたしました。
メニューは定番の牛タン焼き、ゆで牛タンから牛タンコロッケなどなど
牛タンを使用した料理は、ほとんどここだけで楽しめるのではないかというラインナップ！
葱料理も豊富なので、ネギが苦手という方以外は、かなり楽しめます。
締めに食べた「テールスープ茶づけ」がお勧めです！
※所長と手の大きさを比べている3歳児です。
一番おいしかったのは「コロッケのカリカリのとこ！」とのこと[#IMAGE|S72#]
所長！ごちそうさまでした！[#IMAGE|S1#]
・桜山公園
こちらは紅葉と桜（冬桜）を同時に楽しむことができる、
おもしろいスポットです。
上毛かるたの「さ」にあたる場所になります。※
桜山といっても山頂近くの駐車場まで車で行くことができるので、
体力に自信が無い方も手軽に楽しめます。
駐車場近くには日本庭園もあり、当日は気候も非常によかったので、
そこでお茶を立てて季節を楽しんでいる優雅な御仁もいらっしゃいました。
自分も、ゆっくりとした時間の中で、四季折々の風情を楽しむ、
余裕がある大人になりたいものです。。
と、言いつつMHXを買ってしまったので12月からひきこもり確定の○橋です。。
来年の紅葉はぜひ群馬へお越しください。
（※・・・三波石とともに名高い冬桜）
・ めがね橋
旧道で安中から軽井沢まで行く途中にある観光名所です。
上毛かるたで言うと「う」の近くです。※
写真はめがね橋の上から山側を撮った紅葉です。。
近くに駐車場もありますが、オススメは碓氷湖から「アプトの道」として整備されているコース。靴さえ歩きやすい物ならば、ちょっとしたハイキング感覚で紅葉を見に行くことができます。
諸事情（嫁が写ってる）により、肝心のめがね橋の写真は
お見せできませんが、写真よりも実物を下から見上げた風景の方が
素晴らしいので、気になった方は、ぜひお出かけください。
（※・・・碓氷峠の関所跡）
『鴨脚』
何と読むでしょうか。。。
答えは『イチョウ』です。
葉の形状が鴨の脚の様ということから、中国名の鴨脚『イーチャオ』が転じて『イチョウ』になったとされています（※諸説あります）。
見えますでしょうか。。。
近所のイチョウが黄葉してきたのを機に、今回調べてみたのですが、案外奥深く…
・雌雄異株
・1科1属
・生きた化石 …etc. 様々な情報が出てきました。
（詳細は長くなるため割愛させて頂きますが、興味のある方はお調べください。）
さて、黄葉・紅葉シーズンとなりましたが、『紅葉』で検索をかけると全国各地の紅葉スポットやリアルタイムの見頃等を紹介しているページが複数出てきます。
皆さま、お休みの時に紅葉狩りはいかがでしょうか。
遠方まで足を運ばなくても、身近なところにも紅葉スポットはありますよ。
風邪も流行っていますのでお出かけの際は、暖かい格好でお出かけくださいませ。
余談ですが…
色付きの変化は日照と朝晩の寒暖によって決まります。
また、イチョウの黄葉（カロチノイド）とカエデやモミジの紅葉（アントシアニン）は関与する色素や仕組みが異なります。
調べてみるとなんでも奥深いものですね。。。
mitu
最近一段と寒くなってきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
今年の11月は暖かい日が多く、例年より長く紅葉が楽しめたところも
多いようですね。 今回は「群馬の秋（紅葉編）」と題して、
○橋が行った紅葉スポットを数回に分けて紹介します。
・ 妙義山
群馬の紅葉スポット「も」といえば妙義山ですね。 ※
（群馬県外の方、「上毛かるた」でご検索ください。）
今年は石門巡りをしてきました。素晴らしい絶景を見ることができますが、
断崖絶壁で生きた心地がしない場所もあるので、高所が大丈夫な方、
生きている感覚を忘れてしまった方は来年ぜひ行ってみてください。
無論、大砲岩の上で「1人タイタニック」やってきましたよ。
年齢層がわかりやすいネタですみません。。
（※・・・もみじにはえる妙義山）
今回は、これまでお伝えしてきた
“2015年初挑戦シリーズ”がついに最終回です！
Part1からキュウリ・ジャガイモ・オクラ・とうもろこし
とお伝えしてきましたが
今回がついに2015年の初挑戦シリーズの最終回です
そして最終回を飾る作物は
こちらです
何か分かりますか？
答えは“紅しぐれ大根”です！
紅しぐれ大根とは
普通の大根とは違く外皮は紫色で
内面は中心部分が紫色をしています
(写真なし)
どんな調理方法があるかというと
“酢漬け”やサラダの中へ千切りして入れるのも良いです！
そもそもなんで紅しぐれ大根を作ったのかというと
N.Aが高校時代に作った経験があり
今年の春から“もう一度作りたい”という気持ちがあった
という理由で今回作りました！
今年の初挑戦シリーズは今回で最終回となりますが
また来年も初挑戦シリーズが始まるのか楽しみに待っていてください！
アグリビジネス N.A
アンパンマンミュージアムの
クリスマスイルミネーションが見たいという息子くん。
平日の夜だけど、まあいっか！
保育園の帰りに思い切って行ってみました[#IMAGE|S72#]
休日の日中しか行ったことがなくて、
混んでいるイメージでしたが、
平日の夜は貸切でした[#IMAGE|S43#]
息子くんはイルミネーションよりも食欲でしたが・・・
来月からは「仙台ひかりのページェント」という
今年30回目の年末恒例イベントがあり、
12月6日（地下鉄東西線の開業日）から大晦日まで開催です。
みなさん是非仙台へお越しください[#IMAGE|S40#]
なかま
今回は、大根についてお伝えします！
今回使用している品種は計3品種ありますが
今回は昨年もお伝えした品種についてです
大根は畑に直に種を播きます
今回播いたのは9月上旬で
種まきから3・4日で
芽が生えてきます
それからは管理機を使用して土寄せや
害虫駆除・雑草取りなどを行い
約2ヶ月ほどで
収穫をしますがこれは昨年の秋神楽です！
次に出てくるのが今回収穫をした秋神楽ですので
皆さん比べてみてください！
違いが分かりますか?
昨年の方が小さく見え
今回のは大きく見えますよね
なぜか
答えは
今回撮影した秋神楽が単純にデカいだけです！
昨年撮影した秋神楽が小さかったとは思わなかったのです！
話題は変わり
アグリビジネスではこれからの時期
様々な野菜の収穫が待っており
本格的に野菜収穫長期戦が始まりますが
出来る限りブログに記載出来るようにしていきますので
次回以降楽しみに待っていてください！
アグリビジネス N.A
おはようございます。
今回で10回目の投稿のまるやまです。
みなさんはマスターズ甲子園をご存知でしょうか？
元高校野球関係者が再び夢の舞台である甲子園を目指す大会で「アゲイン 28年目の甲子園」という映画にもなりましたね。
私はDVDを借りて観ました。
観ながら寝たので内容は途中までしか知りませんが・・・
このマスターズ甲子園、元高校野球関係者なら誰でも参加できる大会で母校のOBチームを作り県予選を勝ちあがり、甲子園で試合をすることがメインなのですが、その試合と試合の合間にキャッチボールというささやかなイベントも用意されています。
このキャッチボール、球友編と夫婦編と親子編があり、独身の私は大学時代のチームのキャプテン(京都在住)を誘って球友編に参加することになりました。
ですので大阪に帰省していました。
やっぱり甲子園でキャッチボールするならユニフォームは高校のものですよね。
私は前回ご紹介した無名校の今宮ユニフォーム、一方相方は有名校の京都成章ユニフォーム。
異例のタッグでいざ行かん甲子園！！と意気込んでいたのですが・・・・・・・
雨天中止(泣)
まさかの展開でした。
目的がなくなった元球児二人は大阪梅田の街をさまようことにしました。
目的地は空中庭園でおなじみ梅田スカイビル
到着
下からみたビルの写真
空中庭園なのでもちろん上の階に行って高いところから大阪の街を見下ろすこともできます。
私たちは入場料800円をケチって下からビルを眺めるだけで終わりました。
ツリーもありました。
季節はもうクリスマスなのですね。
その後、男二人は大阪駅の時空（とき）の広場のベンチに並んで腰掛け買ったケーキをほおばり、晩御飯を一緒に食べて私は群馬に、相方は京都に帰りました。
何しに私は帰省したんですかね？
来年もキャッチボール参加申込たいです。
来年は晴天でお願いしますよホントに・・・
あ、でも今回気になるお店を見つけたので次回大阪に帰ったとき行ってみようと思います。
このお店を見つけたことが今回唯一の収穫ですかね。
近大マグロ食べたいです。
今回は雨天中止というショックからあまりうまく文章をまとめられませんでした。
では、また。
まるやま
