食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
らーめん大好き。
副所長の東北たべぐるめ。
第４回は、こちら！
↓
たこ福の「ねぎたこ焼き」！
立て続けにらーめんばかり紹介していたので・・・
趣向をかえて。
「たこ福」
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-1-10 猪飼ビル １Ｆ
月～土 7:00～21:00 ／日・祝 10:00～19:00
最近は、揚げたこ焼きも多いですが（それはそれで好きですが）
ここのは、外側ふわっ中身とろってな感じです。
大量のねぎと醤油ベースのたれ。
マヨネーズ、鰹節、青海苔の一体感。
たまりませんね。
仙台駅東口からすぐのところにあります。
ぜひ、ご賞味あれ！
クロマグロの国際取引禁止案いわゆるモナコ案が委員会」で否定された。
まだまだ安心できないが「ホット」した感じ。
発展途上国や中国が反対に回ったことが大きかったようだ。発展途上国とすれば、今後の漁業に大きな問題となるし、中国などは同時に採決されたサメ「フカヒレ」の問題も大きかったようだ。
何より、（また、2年後の委員会でこの問題は取り上げられるだろうが）当面は、心配しないでマグロが食べられることが嬉しい。
将来、酒飲みとして、週1回の刺身（マグロ）も食べられなくなる日が来るとしたら寂しいなー
もう、県内の渓流も解禁です。出だしで釣れるのはほとんど放流魚。
そんなわけで、前回の追加です。
群馬県の畜水産食品の残留有害物質モニタリング検査について。
県内の養殖業者より鱒と鯉について収去し、検査を行ったそうです。
〈検査薬剤一覧〉←鱒について
・合成抗菌剤（11種）
スルファメラジン、スルファジミジン、スルファモノメトキシン、スルファジメトキシン、スルファキノキサリン、スルフィソゾール、ピリメタミン、チアフェニコール、フロルフェニコール、オルメトプリム、トリメトプリム
・寄生虫駆除剤（2種）
フルベンダゾール、チアベンダゾール
・抗菌性物質（2種）
マラカイトグリーン、ロイコマラカイトグリーン
＊マラカイトグリーンは、少し前に中国産うなぎで有名になりました。
＊鯉については、好きでないので割愛します。
以上、すべて陰性だったようです。ひと安心です。
でも他にも、ゴルフ場や果樹園、大規模農場等の下流の水質汚染は？等など、考え出すときりがありません。
まあ、そんな小さな事は忘れて、楽しく遊んで、美味しくお魚をいただきましょう！
きっと、大丈夫です。と思います。
副所長の独断と完全なる個人的好みで選ぶ、東北たべぐるめ。
３店目はこちら！
うま八ラーメン き山
宮城県石巻市八幡町２－５－２３
平日 １１：３０～１５：００ １７：３０～２１：００
日曜日 １１：３０～１９：００
おすすめは↓
天然うま塩らーめん！
麺は細縮れ。スープはホントにあっさり。
ぺろりと食べられます。
流行りのごてごてした感じがなく、昔ながらのラーメンといったところです。
そして・・・
肉汁餃子！
この餃子が旨いんです！
にんにくが入ってないので、お昼に食べても問題なし。
小ぶりですが、肉汁がこれでもか！ってくらい“じゅわっ”と。
猫舌注意です！
ではでは、次回もお楽しみに！
農水省の行った調査において、畑作物中のカドミウムに関しサンプリングに問題があったことが判明した（朝日新聞）。
日本の土壌は鉱山開発などによって地域的に高く汚染されている地区がある。農水省の調査では、こういった高い地域を除外して調査をしたものだった。
日本では、米のみに基準値が設定されており、その他、野菜等は基準値がない。この基準値を設定するための調査でもあったはずなのに。「ちょっと片手おちかな？。」
事業仕分けなどにより予算も削減される中、あれもこれもと大変だなーと思う。次から次と、いろんなことを要望される。
こんな厳しい中でも、昨年から、本格的に調査を再開しているようですよ！！
DDT[Dichloro-diphenyl-trichloroethane（ジクロロジフェニルトリクロロエタン）]
現在、発がん性および環境ホルモンとして機能することが判明したため、世界各国で全面的に使用が禁止されている有機塩素系の殺虫剤、農薬です。
DDTと聞いてプロレス技を連想する方も多いかもしれませんが、実はこの名称DDTの危険性の高さを印象づける名称として、プロレスの技、グループ名、諸団体の名称などに当て字で使われているそうです。(wikiより)
殺虫効果が発見されノーベル賞を受賞するにまで至ったこの物質が、ここまで危険な評価を受けるのはとても皮肉な話だと思います。
