海外から原料や加工食品を輸入する際、残留農薬が検出されてしまい違反となってしまう場合があります。輸入品に関しては、抜き取りによるモニタリング検査が実施されており、基準値を超えた場合には、廃棄や積戻しとなり、その費用は事業者負担となります。そのため食品を輸入する際には、加工食品の基準値に適しているものなのか、事前に自主検査を行い見極めることが必要と言えます。
では、残留基準の設定がない加工品についてはどうしたらよいのか？
詳細についてはこちらをご確認ください→【加工食品における残留農薬検査の重要性について】