投稿者: 食環研

私は会社内で年齢が低いほうだと思いますが、最近時間の進み方が尋常じゃないくらい早いです。
それ程日々充実しているということ（だと思いたい）ですが、
私よりお年上の方たちは、これ以上に時間経過が早いのかと思うと、この先恐怖でしかありません。

しかし同じ部署内の諸先輩方を拝見致しますと、そんな恐怖に動じず、仕事でもプライベートでも結果を出している方が多く感じます。
そんな方々に囲まれて仕事が出来ていることを心より幸せに感じ、今後ともお手本とさせていただこうと思います。
（こうに書けと言われている訳ではありません！笑）

話は変わりますが、最近スマホを変えましたので、最新機種で撮影した新社屋3Fから拝める赤城山の写真を貼ります。

山というより空が非常に綺麗でした。

ネパール産とうもろこしの輸入品に対する命令検査実施について、

情報開示がありましたのでご連絡をさせていただきます。

対象食品：ネパール産とうもろこし（甘味種を除く。）及びその加工品（とうもろこ

しを５％以上含有するものに限る。）

検査項目：アフラトキシン

経緯： 検疫所におけるモニタリング検査の結果、ネパール産とうもろこしを原料と

して製造されたとうもろこし加工品からアフラトキシンを検出したことから、検査命

令を実施するもの。

※情報公表日：10月25日　発信元：厚生労働省

（https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000166431_00005.html）

弊社では、アフラトキシンの検査が可能です。、

（URL：http://www.shokukanken.com/kensa/16&fm=price）

お気に留めいただければ幸いです。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

mts

輸入品に対する命令検査実施について、情報開示がありましたのでご連絡をさせていただきます。

対象食品：アルゼンチン産チアシード及びその加工品（チアシードを30％以上含有するものに限る。）

検査項目：アフラトキシン

経緯：輸入時の自主検査の結果、アルゼンチン産生鮮チアシードからアフラトキシンを検出したことから、検査命令を実施するもの。

※情報公表日：10月12日　発信元：厚生労働省（https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000210484_00012.html）

弊社では、アフラトキシンの検査が可能です。、

（URL：http://www.shokukanken.com/kensa/16&fm=price）

お気に留めいただければ幸いです。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

mts

食環境衛生研究所に導入されている「走査電子顕微鏡　JSM-IT100」について紹介いたします。

走査電子顕微鏡（SEM）は医学、生物学、素材開発、金属材料、半導体関連などの分野で利用されおり、金属部品、めっき、電気部品、食品、化粧品、医薬品等、各種工業製品などの材質確認、異物・不良解析に幅広く利用できます。

食環境衛生研究所では、現在までのところ細菌類や昆虫類、毛髪の鑑定などに使用しています。生物試料では前処理を施すことにより20000倍程度まで拡大観察が可能になっています。

今後は昆虫類の亜種などの判別、蜂蜜の中にある花粉の種類、汚染菌の付着状況の観察などにも利用可能と考えてます。

観察例①：酵母菌（20000倍）

観察例②：イヌの毛髄質（1000倍）

さらに、走査電子顕微鏡（SEM）の電子線により発生する特性X線を利用したEDS分析により、観察領域の元素組成の定性、定量分析および元素マッピングが可能です。

現在までのところ、岩石表面の元素組成の観察や食材に混入した金属粉の材質の判別などに使用しています。衣類に付着したPM2.5（2.5μｍ）程度の物質についても元素分析が可能と考えられます。

分析例：岩石破断面のEDS分析

　　　　岩石破断面の元素マッピング

走査電子顕微鏡（SEM）を使用した解析について、お気軽にお問い合わせください。

食品検査室（ｲﾜｻﾞｷ）