こんにちわ。

ここ１週間ですっかり寒くなりましたね～

生活のところどころでも冬の訪れを感じます⛄

自宅の花壇も衣替え、ということでコキアや夏秋の草花とお別れして

春に向けてチューリップを植えました♪♪🌸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時間と予算の関係で少し寂しい感じではありますが、芽が出て花が咲くのが今らか楽しみです(^O^)／

また芽がでたら、またレポしよーと思います🌸

受付　　/　　や

お疲れ様です。【だいに】です。

今回は【だいに】ラーメン事情①の続きです。

【だいに】ラーメン事情①

 

☆Cさんおすすめ

・蕾　本家

群馬県を飛び出して埼玉県さいたま市大宮区にある濃厚煮干しつけ麺が人気のお店です。

コシが強い麺が濃厚な煮干しのスープによくからみ、煮干し好きにはたまらないと思います。

Cさんは学生の頃、学校帰りによく食べに通っていたそうです。社会人になった今でも年に1回は食べに行くそうです。

大宮に用事があった際には、大宮駅東口から徒歩数分ところにあるので寄ってみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

 

☆Dさんおすすめ

・元祖辛麺屋 桝元

宮崎のソウルフード「辛麺 」のお店です。

醤油ベースの「元祖 辛麺」はもちろんのこと、トマトベースの「トマト辛麺」もおすすめです。

辛さは０～２５まで選べます。スタンダードは５辛。

麺は韓国麺「通称 こんにゃく麺」で、くせになるおいしさです。

辛いもの好きな方は是非お試しください。

 

 

 

 

 

 

※写真はトマト辛麺5辛にチーズトッピングです

 

・麺屋しのはら 三日月食堂（前橋市三俣町3丁目）

食べ応えのある麺と濃厚なつけ汁のつけ麺です。

スタンダードでも濃厚ですが、さらに濃厚つけ麺というメニューも！

他にもラーメンやAさんが大好きなまぜそば、曜日限定メニューもあります。

 

 

 

 

※写真はチャーシューつけ麺 麺増しです

 

☆Eさんおすすめ

・らーめんばる ととや（前橋市五代町４８６−１）

ラーメン・つけ麺・蕎麦と色々あるお店です。

好きなメニューは「ととやちゃーしゅーめん」で、柔らかくて美味しいチャーシューが5，6枚入っています。

麺はまるで素麺のような極細麺で、魚介・動物両方の旨味がしっかりしたスープも独特です。

 

 

 

 

 

 

気が向いた方はぜひ足を運んでみてください。

 

食品分析課のNです。

辛いと話題のあの、ブルダック炒め麺を友人に頂いたので、作って食べてみました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結果、辛すぎて全く箸が進みません(TT)
せっかくもらったので残すわけにはいかないと思い、麺1本ずつ、1時間くらいかけて食べました。麺はもちもちしてて、めっちゃ美味しいです！
でもこれは…私には衝撃的な辛さでした…
激辛ソースを全部入れたのが間違いでした…

いい経験をありがとうございました！

ご無沙汰しております。フィス長マツヲです。

フィス長切り絵作品展示会　その7はこちら↓

フィス長切り絵作品展示会　その7

 

作品がどれくらいの大きさか、伝えられるよう、ちょっと工夫してみました。

～～～フィス長切り絵作品展示会～～～

作者：フィス長マツヲ

題名：ピーターパン

食品コンサルのKKです。

先週の土曜日(11/4）、連休だったので久しぶりに山登りに行ってきました。

熊が不安なので、イノシシはいますが熊が出ないということで
自分の母校があるつくば市の筑波山の方に父と一緒に行ってきました。

ルートとして上り（御幸ヶ原コース）は90分、下り（白雲橋コース）は95分の目安でしたが、久しぶりの山登りで途中、足を痛めてしまい、山頂駅前の広場での20分程度の休憩も併せて合計約4時間コースになってしまいました・・・
登りは好きなのですが、足腰への負担が大きいため自分は下りが苦手です・・・下の写真のように、特徴的な岩・名所がいくつかあります。

↓　胎内くぐり

↓　弁慶七戻り（石が落ちそうで落ちない下をくぐります）

翌々日まで筋肉痛が続きましたが、久々に登れて満足です。

ただ、筑波山の方では紅葉はほとんど見られず、そちらは残念でした。

山登りが好きな人は自分も含めて多いと思いますが、今年は熊出没のニュースが怖いので、皆様も上る際には万全の対策をしましょう！

お疲れ様です。【だいに】です。

「チャーシュー麺を注文するか？」の統計が繰り広げられた日、

Cさんはチャーシュー麺を食べずに帰り、

Dさんはチャーシューつけ麺を食べて帰りました。

 

【だいに】では毎日欠かさずと言っても過言ではないほどラーメンの話題が繰り広げられています。

そんなラーメン好きの【だいに】メンバーおすすめのお店を紹介したいと思います。

 

☆Aさんのおすすめは上泉町にある二郎系ラーメン店の「ハイマウントM」です！！

ラーメン屋さんでまぜそばがあったら、必ずまぜそばを頼むというAさんは、ハイマウントMでもまぜそば（もちろんトッピングは全増し）を頼みます。

中央に卵黄、まわりに大きなチャーシューやにんにく、チーズ、ベビースター、エビマヨ、アブラなどのトッピングが並んでいます。

チャーシューは分厚くて1枚で十分食べ応えがありますが、Eさんは「豚増し」をして3枚も食べます。そして、黒烏龍茶はかかせません。

AさんがハイマウントMに行ったことを話したところ、食べたくなってしまったEさんは我慢できず、数日後食べに行ったのでした。

 

 

☆Bさんおすすめのラーメン屋さんは、、、

Bさんはたくさんおいしいお店を知っているのですが、その中でも↓↓↓

 

・小烏丸（高崎問屋町）

煮干ベースのシンプルな中華そばで、時期によって限定メニューがあるようです。

中華そばには上品でとてもおいしそうなチャーシューがのっています。シンプルでおしゃれな感じです！

 

・まるぶしとんや（高崎問屋町）

魚介豚骨系のお店で、節の風味を効かせた濃厚なつけ豚そばが有名です。

コシの強い中太麺と絡み、絶妙なおいしさだそうです。他にも豚そば、まぜ豚そばがあります。

話を聞いたまぜそば大好きAさんは早速まぜ豚そばを食べに行く計画を立てていました。

 

 

【だいに】ラーメン事情②へつづく

分析のFUJI🗻です。

アキレス腱が断裂して1ヶ月が経過しました。
受傷時の記事もぜひ

スポーツの秋

実は3週間経過の段階でMRI検査を行いました。
松葉杖生活にも慣れてきたけど、まだ体重がかかると痛みや痺れが残るというような状態。
ですが、検査の結果、患部が少し繋がってきているようです。
↓右側の写真で断裂部の白く見える空間が狭くなりました。😎

そしてなんと、松葉杖とギプス固定が外れて、「歩行装具」という器具を装着する治療に進みました。

これは、ヒール靴のようにかかとに角度をつけるプレートが入っていて、アキレス腱への負担を軽減しながら歩行の訓練をするものです。
プレートの角度は30°からスタートとなりました。数週間後には0°を目指すので、早く歩けるように頑張ろうと思いました。

富士山を見ると一人でワクワクしてしまう、食品衛生コンサルのY.K.です。

朝から、ホテルを飛び出し、富士山が見えるポイントへ移動。すでに数十人の方が、カメラ片手にシャッターチャンスを狙っていました。下に見える雲は山中湖の上に広がった霧（雲？）。

昼も抜け出し、同じポイントで撮影。太陽の光が富士山の向こうから照らしていたため、ボケた感じになってしまいました。

夕方も抜け出し、同じポイントから撮影。癒され、興奮した1日でした。

翌日ホテルの部屋の前に、シカが来てくれました。

なんかいいことありそうです。

暑い時期が過ぎ、日中も過ごしやすい季節、秋になりましたね。

秋と言えば、どんな“秋”を頭に浮かべますか？

人によって色々な秋がありますよね。

私は真っ先に“食欲の秋”を思い浮かべます。　　　　　　　　　　　　　　　　(まぁ食べることが好きなだけですけど…。)

秋って色んな美味しい物がいっぱいありますよね！

先日、お昼に「たなべ。」さんの豚丼を久しぶり食べに行ってきました。

ここの豚丼が本当美味しいですよ！

肉は直火焼きで香ばしく仕上がり、ジューシーで、タレがご飯との相性も抜群で、ボリュームのある豚丼。

 

 

お昼は豚丼のみの提供で、夜は居酒屋でアットホームなお店です。

とっても美味しいのでお近くの際は是非。

「たなべ。」太田市

第一食品検査課：ｆ

O157について詳しく解説した動画を作成いたしました。

動画内では、O157とは？というところから、その対策までわかりやすく解説しておりますので、品質管理のご参考にしていただければ幸いです。

本編はこちら→O-157のはなし【食品衛生のはなし15】

動画は音声付きですので、再生の際は音量などにご注意ください。

もし動画が面白いと感じた場合には高評価・チャンネル登録・コメントを頂けると幸いです。