果実酒ご紹介です[#IMAGE|S68#]
日本で桃の収穫が一番多いのは山梨県だそうです。
皮をむき、半分に割ってつけます。
中国で桃は仙木・仙果と呼ばれ、
昔から邪気を祓い不老長寿を与える植物として親しまれています。
日本でも中国と同様、桃には邪気を祓う力があると考えられていました。
約3か月後、甘すぎましたが、美味しくいただきました[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
＜もも酒＞
もも 500g
氷砂糖
ホワイトリカー 1800cc
ちけん（135）
食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです