副所長の東北たべぐるめ(88)仙台市あまの屋

ほんとっ寒いですね。
庭の紅葉も奇麗に色づいてます。

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓


「中華そば あまの屋」
住所:仙台市青葉区中山台2-27YSKコーポ中山台105
電話:022-279-5581
営業時間:
平日 11:30~15:00
    17:00~22:00
土日祝 11:00~22:00
定休日:水曜日
仙台の西方にそびえる中山大観音のすぐそば♪

おすすめはこちら↓

豚と鶏2種類の炙りチャーシューのトッピングされた特製中華そば!
透き通るようなスープはあっさり醤油味。
クセのない細ストレート麺が良く合います。
この麺が非常に好みで旨い。

季節ごとに変わるメニューや梅中華なんて変わり種も
あるようなので
今後も足を運びたいお店です[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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副所長の東北たべぐるめ(87)仙台市Ritikuku

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

「Ritikuku」
住所:仙台市青葉区国分町2-12-25分町ビル5F
営業時間:19:00~27:00

多国籍料理メインのバー[#IMAGE|S69#]

先週オープンの開店ホヤホヤなわけですが、
オーナーの渡邉さんは、元々弊社とお付き合いのある会社の方。
先日、所長とオープン祝いにお邪魔してきました。
まだ若いのに自分のお店をなんて、かっこ良すぎ[#IMAGE|S1#]

料理は、南米や東南アジア料理がメイン。
カレーが本当に旨い♪
呑んだ後の〆には、ラーメンじゃなくて「Ritikukuのカレー」がおすすめ♪

国分町の千松島パーキング向かい「分町ビル5F」
気軽にお酒を楽しめる雰囲気があるので
お一人様でもおすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

左:渡邉さん 右:所長

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シソ酒②

5月に種をまいた青ジソ。
雨にも負けず、雷にも負けず、暑さにも負けず、すくすく成長[#IMAGE|S56#]

ある程度成長したら、摘芯をすると良いとのことで摘芯。
乾燥に弱いようなので、お水も毎日たっぷりあげました。

シソの熟した果実はそし(蘇子)と呼ばれ、
咳、喘息、便秘などの治療に用いられ、
種子からとれるシソ油には、抗酸化作用のあるα-リノレン酸が
多く含まれています。

来週につづきます。

ちけん(121)

畜産 | 豚病気 | 鶏病気 | 牛病気 | 飼料分析 | 肥料分析

株式会社食環境衛生研究所

アラサ~

先月、三十路になりました。

「29」と「30」。

でかい壁を乗り越えちゃった感じです。

30歳なんて、ものすごく大人なイメージでしたが、

実際に自分がなってみると、

まだまだ全然子供です。

愛猫のトミナガの鼻に、ケーキのクリームを付けちゃったりしちゃうわけです。

まだまだ全然子供です。

ビリビリのイタズラも楽しいです。

                    もっと大人にならないとね・・・と思うオコノギ

副所長の東北たべぐるめ(86)仙台市桃源花泉店

気温が下がって

自然とそばからラーメンへのシフトチェンジ

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

「桃源花 泉店」
住所宮城県仙台市泉区松森字陣ケ前109-4
TEL022-776-2520
営業時間11:00~23:00
定休日無休

県内に複数店舗ある中華屋さんです。
「中華ファミレスっぽいから味はどうかな・・・?」とこれまで行ったことがありませんでした。
ただし、坦々麺の評判が非常に良いようなので
これは、食わねば!と。

その坦々麺がこちら↓

辛すぎず甘すぎずゴマの風味がしっかり♪
麺も好みです
おいしい!
食べやすい味ですね。
お店の雰囲気は、広めで入りやすい感じなので
結構、家族向けかもです。
おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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富士山

11月上旬、河口湖からの富士山です。
良いお天気で、紅葉も富士山もキレイでした[#IMAGE|S58#]

富士山は、静岡県と山梨県に誇る活火山で、標高3776メートル。
ご当地ナンバー「富士山3776」は人気でしたね。

日本三名山、日本百名山、日本の地質百選のひとつで、
近年の登山ブームで登ったことのある方も多いと思いますが、
昔は女人禁制だったようです。

富士山は山頂からの大規模噴火が繰り返されたために山の生態系が破壊され、高山植物が乏しくなったとされています[#IMAGE|S56#]

これから登る予定のある方、途中であきらめることも大切です。
楽しい登山を(私は楽しめませんが・・・)。

ちけん(120)

畜産 | 豚病気 | 鶏病気 | 牛病気 | 飼料分析 | 肥料分析

株式会社食環境衛生研究所

副所長の東北たべぐるめ(85)仙台市らーめん本竈

寒いけど好天続き[#IMAGE|S58#]

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

らーめん本竈(ほんかまど)
住所:宮城県仙台市宮城野区岩切字大前56
電話:022-396-7131
営業時間:
平日昼  11:30~15:00
平日夜  17:30~21:00
土日祭日 11:00~21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日:ほぼ無休

仙台では、かなり前から有名な人気店です♪
特におすすめなのがこちら↓

エビわんたんめん醤油味

ぷりぷり、とぅるとぅるのエビわんたんが旨い!
ここんちのは、スープがおいしいです。
魚介が強めのあっさり系

いつも混んでいるので、ちょくちょくは行けないですが
おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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会社説明会

本日、2011年度新卒者対象の会社説明会を開催しました。参加された学生さんは皆真剣に説明を聞いており、質疑応答では当初予想していたよりもたくさんの質問が飛び出し、少しびっくりしました。でも来年から今回の参加者の中の誰かと一緒に仕事をするかもしれないと思うととても頼もしく思います。説明会での1コマ。逆光ですいません。

CCF IN 桐生 後記

皆様のご協力もあり、今年もなんとか無事終了しました。
ありがとうございました。

5回目ともなると、運営側にも協力して下さる人達も増えてきたり、前回の反省点などを改善したり、備品も整ってきたりと、スムーズに運営できるようになってきました。参加者も慣れた方々も多くなり、交流を深めながら楽しんでいただけたと思います。
見学者の駐車場の問題などは少々ありましたが、回を重ねるごとに、イベントが熟成して、地域に根付いてきた感がありました。

終わってみれば、いい思い出。
困ったものです・・ (イワザキ)

シソ酒①

シソを自分で育てて、シソ酒をつくりたいと思います[#IMAGE|S56#]
5月に青ジソの種をまきました。
なかなか芽が出なくて、あきらめかけていると、3週間後に発芽[#IMAGE|S58#]

なぜか鉢の半分だけですが、たくさん出てきたので、

1株だけ残して、1株は別のプランターへ、あとは間引いてみました。

シソはヒマラヤ・ビルマ・中国が原産で、
日本へは中国から伝わったとされています。
多くの品種がありますが、食用にするのは、青ジソと赤ジソ。
シソの葉はロズマリン酸を含み、アレルギー疾患に有用です。

来週につづきます[#IMAGE|S40#]

ちけん(119)

畜産 | 豚病気 | 鶏病気 | 牛病気 | 飼料分析 | 肥料分析

株式会社食環境衛生研究所